-
Brent Bilsky posted an update a year ago
Fried Métis bannock, Wojape sauce, labneh quenelle, blueberries & golden berries.
Sol Damiani and Sussan Estela Olaya1 Comment- View more comments
-
Renata Candido da Silva posted an update a year ago
a year ago (edited)
Happy Christmas
Panettone de pistacho y frambuesa.
- View more comments
-
Vanesa Ramirez posted an update a year ago
Hoy tocaban las Madeleines, también deliciosas. He tenido sin embargo que adaptar las cantidades de la receta del curso de Joana Artieda. Seguro que están bien?
- View more comments
-
olgazlit posted an update a year ago
American classic chocolate chip cookies (American cookies course)
- View more comments
-
olgazlit posted an update a year ago
Brownie croissant (recipe Antonio Bachur)
- View more comments
-
Orsolya Csernák posted an update a year ago
Level:
Stagier
#ChristmasMenu
I’ve spent several days reflecting on this challenge. I admired the incredible dishes and definitely wanted to participate, but I faced serious challenges finding the ingredients. Some recipes were fantastic, but I would have had to modify them too much.
In the end, I decided to make the smoked salmon lingots with fresh queso… but…
- View more comments
-
Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Lubina con salsa de manzana y cava aromatizada con aceite de vainilla y filamentos de chile.
Una deliciosa lubina que se acompaña con salsa de manzana y cava. El aromático aceite de vainilla y el toque de los filamentos de chile que tanto me gustan hace de este plato una explosión de sabores y contrastes perfecta para estos dias de fiesta.
La…
- View more comments
-
Mariyana Mateva posted an update a year ago
Esta es mi interpretación de la receta de Menú de Navidad sin fronteras: Lingote de salmón ahumado con queso fresco.
Para darle un toque especial, he marinado el salmón en jugo de remolacha, logrando un vibrante tono rojizo. Además, junto a las salsas originales de yogur y frambuesa, incorporé un aceite de eneldo, creando un homenaje a los…
- View more comments
-
Daniela Duran posted an update a year ago
Brownie cubierto con ganache de chocolate relleno de nueces decoracion de caramelo
- View more comments
-
Diana Vinces posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Stagier
Entre resfriado, trabajo y familia Pense que no llegaria al reto #cristmasmenu.
Sin embargo ayer llegó mi hermana de Perú y me anime a preparar el ceviche caribeño con leche de coco y dar un pequeño toque fiestero a la comida de hoy.
Hemos disfrutado mucho del ceviche y la compañía.😊
Un abrazoay felices fiestas a todos. 🤗
- View more comments
-
gabriellandaeta2 posted an update a year ago
a year ago (edited)
Ricos biscotti del curso TARTAS DE MERIENDA quedaron super bien se los recomiendo elaboradas por @gabrielblanco5834
- View more comments
-
Gonzalo Humeler posted an update a year ago
Lemon macarons with blueberry panacotta and dark chocolate soil.
- View more comments
-
Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Tartar de salmón y aguacate.
Pongo el salmón en un bol con la cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal, eneldo, mostaza y un poco de vinagre de módena y dejo reposar mientras preparo el aguacate con cebolla, zumo de limón, sal y vinagre de módena.
Una vez emplatado riego con aove y módena. Termino con filamentos de chile.
Suelo poner abajo el…
- View more comments
-
Estefania Lozano Ragel posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Stagier
Aqui os dejo tambien un rulo de queso de cabra con frutos secos y miel. Un saludo
- View more comments
-
Estefania Lozano Ragel posted an update a year ago
Level:
Stagier
Buenas noches aqui os dejo mi cena, Carrillada en salsa de vino tinto con pure de boniato. Espero que os guste mi presentacion con lo que tenia por casa. Saludos
- View more comments
- Load More
