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Silvia Arango Durango posted an update
a year ago (edited)
Pumpkin cake, decorated with white chocolate ganache and red fruits. I’m learning pastry practically alone with YouTube videos and some 8 hours course… I really like it and I hope to improve with Scoolinary. I see that there is a lot of level in your presentations 🥰.
Pastel de calabaza, decorado con ganache de chocolate blanco y frutos rojos. Voy aprendiendo pastelería prácticamente sola con videos de YouTube y algún curso de 8 horas… Me gusta mucho y espero mejorar con Scoolinary. Veo que hay mucho nivel en vuestras presentaciones 🥰
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 6 others12 Comments-
Level:
Stagier
How beautiful!!!
Level:
Stagier
Que bonito!!!
1a year agoTranslated from Spanish
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@Diana Vinces Gracias Diana!!
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Level:
Scoolinary Team
what a pleasure to see your first post in the community, Silvia! 🎉 Welcome to Scoolinary, and what a way to debut, with this cake that looks like it just came out of an enchanted forest! 🧚🏻♀️
That combination of pumpkin, white ganache and red berries sounds like something that would make even someone who said they didn’t want dessert smile.
It’s amazing all that you’re accomplishing being self-taught, you have a very special hand! I was curious…how did you get the rosemary sprigs to look like that, like snowy? It gives it a super magical touch.
And if you still haven’t joined the challenge we have on the platform, don’t forget to participate in our “Plating Challenge”, it would be great to count on your participation. 🙌🏻
Level:
Scoolinary Team
🎉¡Qué gusto ver tu primer post en la comunidad, Silvia!🎉 Bienvenida a Scoolinary, y qué forma de estrenarte,¡con este pastel que parece recién salido de un bosque encantado! 🧚🏻♀️
Esa combinación de calabaza, ganache blanco y frutos rojos suena como algo que haría sonreír hasta a quien dijo que no quería postre.
Es increíble todo lo que estás logrando siendo autodidacta, ¡tienes una mano muy especial! Me dio curiosidad… ¿cómo hiciste para que las ramitas de romero queden así, como nevadas? Le da un toque súper mágico.
Y si aún no te has unido al desafío que tenemos vigente en la plataforma, no te olvides de participar de nuestro reto de “Plating Challenge”, sería genial poder contar con tu participación. 🙌🏻
a year agoTranslated from Spanish
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@Sussan Estela Olaya Hola!! Muchas gracias por tu mensaje… El efecto de las ramitas es un truquillo súper fácil. Tanto las ramitas de romero como los frutos rojos se impregnan con una fina capa de clara de huevo (muy poquito ehhh.) lo haces con un pincel. Luego lo pasas por azúcar y listo!!! Tienes un efecto como de nieve y muy bonito. Especialmente para Navidad.
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Level:
Scoolinary Team
@undefined ¡Qué truco más bueno, Silvia! Gracias por compartirlo,ese detalle con el romero y el azúcar es como magia navideña hecha en casa, y lo mejor es que cualquiera puede intentarlo con lo que explicaste. ¡Una genia total! 🫶🏻
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Level:
Executive Chef
How beautiful and yummy your cake will be Silvia! Welcome ❤
Level:
Executive Chef
Qué bonito y que rico estará tu pastel Silvia! Bienvenida ❤
a year agoTranslated from Spanish
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@Maloles Muñoz Gracias Maloles!!
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Level:
Sous Chef
Your pumpkin cake looks absolutely beautiful! 🎃🍰 I love how you’ve decorated it with that glossy white chocolate ganache and vibrant red fruits — it’s both elegant and inviting. The fact that you’re learning pastry on your own shows such dedication and passion. I’m sure with your drive and Scoolinary’s resources, you’ll continue to improve and create even more stunning desserts. Keep it up — you’re doing amazing!
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@Lana Mihajlović Hi Lana! Thank you so much for your kind words 🙂
@Lana Mihajlović Hi Lana! Thank you so much for your kind words 🙂
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
welcome to our Community, Sil! 🎉 What a joy to have you around sharing your passion for baking. That pumpkin cake with white chocolate ganache and red berries sounds like an autumnal delight with lots of charm 🎃🤍🍓.
Here we are always here to give you the most well-intentioned feedback and help you grow. If at any time you have doubts or need advice, you can make a post in our forum 👉 https://www.scoolinary.com/es/f orums/forum/haz-una-pregunta
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hugs! We hope to see you often here🙌
Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenida a nuestra Comunidad, Sil! 🎉 Qué alegría tenerte por aquí compartiendo tu pasión por la pastelería. Ese pastel de calabaza con ganache de chocolate blanco y frutos rojos suena como una delicia otoñal con mucho encanto 🎃🤍🍓
Aquí estamos siempre para darte el feedback más bien intencionado y ayudarte a crecer. Si en algún momento tienes dudas o necesitas consejos, puedes hacer un post en nuestro foro 👉 https://www.scoolinary.com/es/forums/forum/haz-una-pregunta
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¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌
a year agoTranslated from Spanish
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@Sol Damiani gracias Sol… Estaré muy atenta para participar
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Level:
Scoolinary Team
@silviarango2005 😉💞
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