-
adriano paunde posted an update 5 weeks ago
sobremesa individuais.
Rui Silva, Judy Keegan and 8 others4 Comments- View more comments
-
Silvia Rojas Calderón posted an update 5 weeks ago
Saludos a todos en comunidad Scoolinary. Me llamo Silvia Rojas y soy de Mexico. Desde hace un tiempo tengo mucho interes en formar parte del equipo de trabajo de Scoolinary y seguir aprendiendo del mundo gastronómico. Soy licenciada en turismo y hospitalidad con experiencia trabajando en hoteles en recepcion y organizacion de eventos…
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 5 weeks ago
Level:
Sous Chef
Espaguetis con langostinos al ajillo y guindilla
- View more comments
-
Thora Robin posted an update 5 weeks ago
This is my second try at macarons after completing chef Elena Adell course. I’m enjoying my macarons journey. Ganache made with infused raspberry tea and vanilla.
- View more comments
-
Michael Milani posted an update 5 weeks ago
5 weeks ago (edited)
Here’s a dish I made during the Fundamentals of Plating course. Shrimp Risotto. This is also my first post here!
- View more comments
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 weeks ago
Level:
Stagier
Patatas a la riojana.
Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, son un primer plato típico y originario de La Rioja, aunque su consumo se ha extendido a las regiones cercanas. Es un plato con tres ingredientes principales: la patata, el chorizo y el pimentón. Se sirve caliente. …
- View more comments
-
urunagamariaisabel posted an update 5 weeks ago
Cookies de chocolate blanco con pasas y avena de anna gordon!!
- View more comments
-
Rania Hamadeh posted an update 5 weeks ago
I tried the croissant and they are delicious. I made 2 flavors, the Zaatar one with sesame on top and rbe chocolate. Everyone loved them . The way Chef Antonio Bachour explains how to create croissant is very detailed and easy to follow. I loved this course a lot.
- View more comments
-
jaddygonzalez posted an update 5 weeks ago
Pollo a la Hierba Luisa !!! no me gusta el pollo ni sus familiares 🐣, pero cocino para mi familia que si lo disfruta,yo probé y bien, mi familia comió y les encantó.
Ya he intentado casi todas las recetas del curso Introduccion a la comida thailandesa del cheff Ignacio Barrios y es espectacular.
Amateur feliz con Scoolinary…
- View more comments
-
L. Fernando García Barrero posted an update 5 weeks ago
Un placer hacer un fondo de verduras durante 3 horas. Cortar las verduras finas (con cuchillos bien afilados): cebolla, zanahoria, pimiento, patata, apio y puerro. Sofreír las verduras y utilizar el fondo y un tomate triturado para desencadenar la sopa
- View more comments
-
Jorge González Vidal posted an update 5 weeks ago
MERLUZA EN SALSA VERDE
Primero elaboré la salsita verde muy rica, con su vino, su caldito de pescado, ajo, cebolla, harina, guindilla y perejil.. ahí ya cocí las patatas, y por último incorporé la merluza.
Quedo un plato muy rico, sin duda…
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 5 weeks ago
Level:
Sous Chef
Codillo dorado al horno
Este codillo ha pasado primero por una cocción con verduras, pimienta y clavo durante 40′ por olla a presión, después le he dorado en el horno a 180* hasta que su piel ha quedado tostada.
- View more comments
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 weeks ago
Level:
Stagier
Espárragos con salsa holandesa e ibéricos.
Una cena ligera pero apetecible y sin encender un fuego. ¿Sabéis el origen y cómo se elabora la salsa holandesa? La salsa holandesa es una emulsión elaborada con mantequilla y zumo de limón, o vinagre, que emplea yemas de huevo como agente emulsionante. Generalmente se sazonan con sal y un poco de…
- View more comments
-
Eduart Stafa posted an update 5 weeks ago
Tuna tartar on a bed of grated apples topped with lemon and parsley….
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update 5 weeks ago
Level:
Sous Chef
Como vienen días desapacibles, con lluvia y frío (bueno, decir vienen es generoso, continuan los dias grises)… Marchando un puchero bien sustancioso
- View more comments
- Load More
