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Sol Damiani posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Análisis de la Cuenta de Resultados 💥 Saber cocinar es solo una parte del negocio.
Este curso te ayuda a interpretar los números que determinan si tu proyecto es rentable o no: costes, márgenes, EBITDA y estructura de ingresos. Ideal para quienes quieren tomar decisiones basadas en datos, no solo en…
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Paola Alachio posted an update 7 months ago
Hola les comparto mi tarta de frutillas y crema 😌
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Kevin Godbee posted an update 7 months ago
Garlic Chili Chicken – a British-Indian dish that is popular in the UK, but not really known much elsewhere. There’s a lot of garlic in this dish – sliced garlic, garlic-ginger paste, and garlic pickle. It’s the triple crown of garlic. Green chilis are another must – Serrano peppers in this case – give it some nice heat. There’s more than a…
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Beatriz Torija posted an update 7 months ago
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Executive Chef
Haciendo una salsa holandesa. Sigo insistiendo pese a que la mitad de las ocasiones en que la he preparado se corta, y la otra mitad sale… pero no con la textura que querría. He probado todos los trucos posibles… pero da igual. Está visto que hay elaboraciones que no son para uno, y la holandesa es la mía. ¿Qué se os resiste a vosotros?
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Nevena Michelle Nikolic posted an update 7 months ago
Crowns, fresh egg pasta, stuffed with shrimp bisque, with prawns marinated in lime and soy sauce.
Here you will see two different plates, always accompanyed with dried oregano and a drizzle of garlic oil infused 24/h 🍋🟩🦐🍝
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Yolanda Arias posted an update 7 months ago
Este conejo escabechado lo hice a la manera tradicional, comlas codornices del curso de escabeches, quedó delicioso!
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Nevena Michelle Nikolic posted an update 7 months ago
Fresh pasta at home☺️
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Betza Medina posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Siguiendo en la misma línea de Sussan, que presentó un pan típico de su país, quiero mostrarles mi preparación de uno de los desayunos más típicos de México, son los Molletes, pan con puré de frijoles, en este caso, la proteína se compone de chorizo mexicano, tocino (bacon) y jamón de pavo; todo esto, gratinado con queso manchego, coronado…
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Sussan Estela Olaya posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
Quiero compartirles unas fotos del proceso de un pan típico de mi país que preparé hace unas semanas. Se llama pan caracol, es muy popular aquí y uno de mis favoritos. ¡Espero que les guste!
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Nevena Michelle Nikolic posted an update 7 months ago
Prawns in tempura, accompanied by a saffron and lime sauce, with balsamic vinegar reduction 🍤🦐🥢🍋🟩🌸
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Beatriz Torija posted an update 7 months ago
Level:
Executive Chef
Esto es un baño María inverso para enfriar la base de sorbetes de fruta del curso de Sergio Dondoli de helados italianos artesanos. Voy a hacer sorbete de limón.
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
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Sous Chef
Ensalada de cherrys y queso tete le mone, rica y sencilla.
Unos brotes por encima y un buen aceite de oliva virgen, unas anchoas picadas, cominos y pimienta negra.
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Daniela Duran posted an update 7 months ago
Presentacion final de los pan bao con carnita salteada y vegetales
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Mandie Lowe posted an update 7 months ago
Really impressed by the passion showed by Chef Ignacio Barrios in the Classic Sauces course. He treats bechamel sauce with great respect. I followed his technique to make a cheese sauce for my toddler’s mac and cheese. Now she asks for it every day.
https://www.scoolinary.com/courses/classic-sauces
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Cristina Arche posted an update 7 months ago
Aún me falta más práctica, pero para ser la primera prueba no ha quedado nada mal. El sabor es bueníssimo, me falta perfeccionar la forma y textura. Croissant del Curso “Croissants y bollería”.
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