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Danhbana Natasha Imielie posted an update 6 months ago
My firstTraditional Cheesecake , but hope to make it better next time! Thanks to Elena.
Mercedes Minaya Palacios, Jorge González Vidal and 2 others1 Comment- View more comments
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Beatriz Torija posted an update 6 months ago
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Executive Chef
Queso manchego, nueces y carne de membrillo… un aperitivo sencillo, rápido e infalible
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
Level:
Stagier
#ChocolateChallenge
Caja sorpresa Oro y Blue
Caja hecha enteramente en chocolate negro en tonos azul y dorado con lazo decorativo dorado también en chocolate negro.
Al abrirla nos encontramos con una bombonera hecha de chocolate con leche con efecto madera y decorada con hojas de chocolate.
La bombonera está rellena con bombones pintados a mano,…
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Somayeh Ghasemzadeh posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
#ChocolateChallenge
“The Garden of Flavor and Melody ” plate.
The blossom of halva, symbolizing the sweetness of Persian tradition,chocolate branches flowing like a dark river through the garden,drops of grape molasses echoing the sun of the South,and tahini, like fertile soil, nourishing the roots.Crispy chocolate and quinoa chips bring whispers…
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Vale Nieves posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
#chocolatechallange
Les presento mi Tarta Pandora.
Base sucree
Ganache de chocolate semiamarga,de textura intermedia, saborizada con pure de banana.
Capa de pionono
Caramelo blando
Cubierta de ganache de chocolate blanco con detalles de caramelo, y crumble de nuez.
Todo un desafio, me tomo bastante tiempo preparar cada parte, porque soy amateur, y…
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BBQ TongTwister posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
Hi
I realize enties for the BBQ challenge have closed but here is some beef ribs I did last night that people might be interested in.
Beef ribs cooked at 250f, a mustard binder and SPG (Salt Pepper Garlic) rub. Took 6 hours to 203F internal temp.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 6 months ago
Level:
Stagier
Rollos de Canela.
Como los quise terminar durante el mismo día, hice la masa de la tarta de Cerezas del Curso Bases de la Pasteleria Vegana.
La leche vegetal que utilicé fue leche de almendras y los hice con la mantequilla vegana casera que enseña a preparar Elena Adell en el Curso de Donuts,Cronuts y Veganos.
Me ha sorprendido la textura de la…
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Sol Damiani posted an update 6 months ago
Level:
Scoolinary Team
📤 Ahora puedes compartir lo que aprendes, directo desde la app
¿Te encantó un curso? ¿Probaste una receta y quieres que tus colegas la vean?
Desde la app de Scoolinary puedes compartir cualquier curso, receta o técnica por WhatsApp y redes sociales, en solo un clic.
Y por supuesto, también puedes comentar y participar en la Comunidad desde tu… -
Romina Ledezma García posted an update 6 months ago
Pan de masa madre ❤️
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Kevin Godbee posted an update 6 months ago
Garlic Pickle Tawa Keema with Lamb
Tawa Keema is a popular street food in Pakistan and North India. Keema means minced, and a Tawa is a wide, flat, circular pan used throughout India, Pakistan, and several other South Asian countries. Like much of Northern India’s cuisine, keema or queema has Persian roots and was brought to India by the…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
Tartar de tomate y anchoas.
Tomate partido en trocitos muy pequeños, tomate rallado, aguacate picado, cebolla morada, aceite de oliva
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Maloles Muñoz posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Como me gusta la Crema de Santa fina. Este helado me tiene enamorada😍
No hiciste el curso Helados Italianos Artesanos de Sergio Dondoli ??? Ya estás tardando… 😉
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Beatriz Torija posted an update 6 months ago
Level:
Executive Chef
Con tantas sobras por la nevera… toca hacer croquetas 💖
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Somayeh Ghasemzadeh posted an update 6 months ago
#chocolatechallenge
Plate name : Manizan ( Sweetness of the Vine)
Grape Molasses Halva(a traditional iranian dessert)
Plate Concept:
The “Manizan” plate is built upon three key elements:
1. Form of the grape cluster: A composition of fruits and spherical elements inspired by the organic form of grape clusters in the vineyards of Malayer Iran.
2.…
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Leonardo Cartes posted an update 6 months ago
Pan de campo formato individual, 75% de hidratación
Estoy viendo el curso de fundamentos de la panadería de Lutz Geißler y hubo algo en particular que me llamó la atención; hornear el pan con el cierre hacia arriba
Al hacer esto se generan dos cosas que realzan a la vista de quién hornea
Primeramente la base del pan se cocina de una forma más…
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