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Judy Keegan posted an update 6 months ago
Red Velvet Cake from Leonardo Espinoza’s Creative Butter Cream Cakes .
Red velvet has always been a little bit of a trickster. It looks sultry and dramatic, a cake in lipstick and heels, but underneath it’s just chocolate in disguise. That’s part of its charm: the swagger of scarlet crumb against cream cheese icing so thick and unapologetic it…
IRIS LANTERMAN, Betty T and 6 others7 Comments- View more comments
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Kevin Godbee posted an update 6 months ago
Sichuan Spicy Three Pepper Chicken
Three Pepper Chicken has become a classic Sichuan dish. It’s made with crispy wok fried chicken, caramelized bits of garlic, and the three “peppers” are long hot green peppers, Chinese dried chili peppers, and Sichuan peppercorns. One of my favorite Chinese ingredients that makes every dish packed with flavor…
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Beatriz Torija posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Después de un día cansado y ajetreado… Se esfuma toda intención de cocinar algo ligero y me puede la gula: huevos a la flamenca… O una versión libre.
En la base, un sofrito de cebolla, pimiento verde, ajo y tomate rallado. Con patatas fritas, chorizo y huevos. Una delicia que te devuelve a la vida 🤤
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Somayeh Ghasemzadeh posted an update 6 months ago
“Sweet Cracks of Lut Desert” plate
“Here, the traditional Kermani dessert Āb-Roghno, a cherished type of Kachi, is reimagined through the inspiration of the Lut Desert. The cracked chocolate surface mirrors the parched and majestic patterns of the desert floor, where silence speaks on behalf of nature. Beneath this rugged appearance lies a soft…
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Estefania Lozano Ragel posted an update 6 months ago
Level:
Stagier
Tambien hice unas tortillitas de camarones del curso de Cocina Andaluza Contemporanea de Chef Julio Fernandez, que si no habeis hecho aun ese curso os lo recomiendo que lo hagais, esta muy bien, a mi personalmente me gusto mucho. Que tampoco me dio tiempo a hacerle una buena foto, porque con la casa llena es imposible poder hacer una foto…
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Estefania Lozano Ragel posted an update 6 months ago
Level:
Stagier
Mañana es el cumpleaños de mi hija y se lo celebramos el sabado aqui os dejo las tartas que le hice.
Las fotos no estan muy bien porque no me dio tiempo a hacerla en condiciones
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Daniela Duran posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
#ChocolateChallenge
Masa Sablee Mousse de Chocolate, insert de cereza, glaseado espejo de Chocolate y un cremoso de chocolate decoracion dd cereza.
Tecnica: arenado, fresage, pate a bombe, glaseado.
Ingredientes, chocolate, cerezas, gelatina, huevo , yema, harina, cerezas, crema doble
Nivel: Profesional
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Lana Mihajlović posted an update 6 months ago
Level:
Sous Chef
Monday Rebellion – Aurora Crostini
Monday mornings are when most people rush headlong into their duties, but I like to pause. Just long enough to remind myself that even the start of the week deserves to be celebrated.
Mondays have a silence of their own. Not the lazy stillness of Sunday, but a rhythm that hints at new beginnings, structure,…
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Daniela Duran posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
Cronica del Cacao Noruego: setiembre 2023 iniciamos con mis hijos, esposo y mi hermano el viaje explorativo a varios lugares para saber domde podiamos volver a emigrar ya que la primer emigracion fue fallida debido a mi hijo mayor en aquel entonces unico hijo estamos hablando de febrero de 2017! Pero en este viaje explorativo fuimos primero…
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Sol Damiani posted an update 6 months ago
Level:
Scoolinary Team
🌿 ¡Fany Lozano ya es Stagier! 👩🍳✨ @estefania-lozanoarl-electronic-com
Desde Cádiz, Fany se unió a Scoolinary en 2022 y desde entonces no ha parado de crecer, experimentar y sorprendernos.
🏅 Ganadora de 2 badges Scoolisseur
📸 Más de 220 fotos compartidas
💡 Siempre explorando: desde canapés y cócteles hasta cocina molecular.Su espíritu…
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Estefania Lozano Ragel ha alcanzado el level Stagier 6 months ago
Level:
Stagier
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 6 months ago
Level:
Stagier
Eggs muffins del Curso de Cocina Básica en casa: recetas saludables para todo un día de Patricia Cuba
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Sol Damiani posted an update 6 months ago
Level:
Scoolinary Team
🎓 Con el Plan Teams, cada integrante de tu equipo obtiene certificados propios al completar los cursos.Tu equipo no solo aprende: acredita su formación profesional y suma valor a su trayectoria.
👉 Súmate: entra en tu perfil, haz clic en Upgrade y activa el plan para tu equipo.
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Sol Damiani posted an update 6 months ago
Level:
Scoolinary Team
💥Nuevo curso online: Quesos Veganos Artesanales 💥 Explora el mundo de los quesos vegetales y domina técnicas de fermentación, maduración y texturas que sorprenden a cualquier paladar.
Un curso pensado para profesionales que buscan ampliar su repertorio con propuestas veganas de alta calidad, adaptadas a la demanda…- View more comments
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Sol Damiani posted an update 6 months ago
Level:
Scoolinary Team
✨ ¡Llega el primer Open Day de Ken Foods! ✨
Un encuentro único para profesionales del canal horeca, pastelería y heladería.📅 6 de octubre
📍 Ski Catalunya – Terrassa, Barcelona
🕚 De 11h a 18hDurante la jornada podrás recorrer estaciones temáticas con degustaciones y demostraciones:
🍰 Pastelería | 🍝 Restauración | 🍹 Cócteles Ponthier | 🧀 Quesos…
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