驴Qui茅n es Natacha Gomez?

Chef multitalentosa y mujer de negocios que combina su amor por la comida y la defensa para lograr un cambio duradero

Apasionada por el turismo y la gastronom铆a, Natacha se convirti贸 en representante del gobierno designada para promover el turismo en Hait铆. Tambi茅n es embajadora de la Food Travel Tourism Association en Nueva York, EE. UU.

El mundo est谩 descubriendo el estilo de cocina de Natacha como copropietaria de Classy Pairings y Chef Natacha Gomez. Classy Pairings es una empresa de catering y eventos iniciada por Natacha y su hija Keisha Barrella. Natacha tambi茅n ofrece sus servicios como especialista en vinos. Su cocina va desde los ta铆nos hasta la nueva gastronom铆a caribe帽a, que se trata de proponer platos tradicionales con un toque moderno y promover productos locales, frescos y org谩nicos.

Aunque a la chef Natacha le encanta dar nueva vida a los cl谩sicos, busc贸 preservar las recetas haitianas tradicionales con su libro "Bak Fritay", ganador de los premios World Gourmet Cookbook Awards 2020. El libro destaca la comida callejera haitiana para el disfrute de todos. Su empresa, INVESTA HAITI, cre贸 la etiqueta 100% Lokal, un movimiento para ayudar a promover la compra de productos de origen local para impulsar la econom铆a de la regi贸n.

Como chef instructora y entrenadora certificada de Entrenadores para Ayuda en Desastres, supervisa las operaciones y los servicios de cocina, m谩s de 25,000 por d铆a. Tambi茅n tiene su l铆nea de productos que van desde salsas picantes, mermeladas, especias y postres tradicionales.

La chef Natacha combin贸 su amor por la comida y la publicidad y se uni贸 a Chefs鈥 Manifesto de la ONU para promover la alimentaci贸n sostenible. Tambi茅n aparece en "El libro de cocina en apoyo de las Naciones Unidas: para las personas y el planeta".

La comida no es su 煤nica pasi贸n; est谩 profundamente involucrada en su comunidad al trabajar con dos ONG de mujeres para ayudar a reducir la brecha de g茅nero y empoderar a las mujeres.

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