Ferran Centelles

Uno de los mejores sumilleres españoles del momento. Ferran Centelles (Barcelona, 1981) es un referente nacional e internacional. Al terminar su formación, inició su carrera profesional en elBulli (2000-2011), ganando a Mejor Sumiller de España en el 2006, y desde entonces no ha dejado de estudiar y trabajar dentro y fuera de España.

Obtuvo el Diploma WSET en Londres, el Advanced Sommelier CMS y fue el responsable de la carta de vinos de elBulli durante diez años, además de trabajar durante algunas temporadas también en restaurantes como Aurora, The Vineyard o Maggiore’s, en Reino Unido. Actualmente, es el delegado para los vinos de España para Jancis Robisnon MW en el portal www.jancisrobinson.com y Co-chair de los prestigiosos Decanter World Wine Awards.

Asimismo, forma parte del equipo de redacción del Sapiens del Vino, un Proyecto de Bullipedia. En su faceta de escritor y divulgador, es autor de tres libros: ¿Qué vino con este Pato? (Planeta Gastro), La botella 18 (Ediciones Dionisíacas) y Las 100,75 preguntas que siempre quiso hacer sobre el vino (Libros de Vanguardia).

Ganó el premio Ruinart 2006 (mejor sumiller de España) y su valiosa aportación al mundo de la cultura del vino le ha valido el Premio Nacional de Gastronomía 2011 y el Premio al Profesional del Año 2013 por la Asociación Catalana de Gastronomía. En 2019 obtuvo el Premio al Mejor Alumno de la WSET.