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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 5 días
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Scoolinary Team
🥟 #FoldingChallenge
Celebremos el arte universal del relleno perfecto. De la empanada al ravioli, del dim sum al momo: distintas culturas, una misma técnica maestra.
🎯 El #FoldingChallenge consiste en preparar cualquier masa rellena — frita, hervida o al vapor — y mostrar tu dominio en el equilibrio entre masa, relleno y cocción. Lo importante es…
Antonio Salvador Moreno Carretero, Mercedes Delgado de Miguel y14 más2 Comentarios- Ver más comentarios
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Andres Sarmiento Saad ha publicado una actualización hace 15 horas
hace 15 horas (editado)
Me complace compartir que he obtenido una nueva Certificación en Scoolinary:
https://www.scoolinary.com/es/courses/iniciacion-cocina-fondos-salsas
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 17 horas
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Stagier
Patatas a la importancia
Estas patatas van rebozadas en harina y huevo, después levemente doradas.
Llevan una salsa con hebras de azafrán tostadas, cebolla, ajo y pimiento verde cortado en brunoise y sofrito, un poquito de harina, vino blanco, una hoja de laurel, guindilla y un poco de caldo.
Las patatas se cuecen bajito con la salsa hasta que…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace un día
hace un día (editado)
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Stagier
Bizcocho de naranja
Decorado con naranjas escarchadas.
Este bizcocho fue el primero que hice hace muchísimo tiempo, hoy revisando fotos lo he visto y me h3 dado cuenta de los muchos defectos que tenía, pero rico si que estaba y muy tierno eso sí.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 2 días
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Stagier
Hoy cuando he salido a mi pequeño huerto me he encontrado con este ramo de perejil, que os parece el tamaño de sus hojas ?
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Konstantin Fomin ha publicado una actualización hace 3 días
I first time tried lamb kebab with turkish style tomato salad, it was really good and delicious. All that spices soaked in lamb, extremely aromatic, and meat so juicy inside, thank you for inspirarion Ali Güngömüş!
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jobanny torres ha publicado una actualización hace 3 días
Ustedes tienen sedes en Alemania
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 3 días
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Stagier
Membrillo regalo de un buen amigo y ahora a pensar como utilizar esta maravilla
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anthony noble ha publicado una actualización hace 3 días
Foccacia Genoese, a fantastic recipe from Luigi di Domenico.
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Daniela Cordero Rosales ha publicado una actualización hace 4 días
Hoy realicé mi primera receta, cheesecake con galleta similar a la Speculoos
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 días
hace 4 días (editado)
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Stagier
Merluza a la romana en daditos con salsa de chipirones
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 5 días
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Stagier
Tomate relleno de mouse de ventresca
Para la mouse de ventresca, he utilizado mahonesa, nata de montar, salsa de tomate , sal rosa del Himalaya, gotas de tabasco.
Después de base lleva salmorejo, hecho con , aceite de oliva, miga de pan y un ajo sin semilla, tomate de pera y sal.
El tomate está escaldado para quitar la piel y después puesto en…
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Anyela Alvarez ha publicado una actualización hace 6 días
Hola!
Les comparto mi práctica de galletas de Cookies Americanas – Clásicas con pepitas de chocolate. Son muy deliciosas!
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Albert Kelvin ha publicado una actualización hace 6 días
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 6 días
hace 6 días (editado)
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Stagier
#Foldingchallenge
Cecina rellena de rucula, queso azul, filadelfia, almendras tostadas machacadas.
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