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EDGARDO ABORDE ha publicado una actualización hace meses
Flourless chocolate cake, chocolate ganache, strawberry yogurt sorbet , & dehydrated strawberries
Judy Keegan, Lana Mihajlović y5 más2 Comentarios- Ver más comentarios
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Isaac Mendoza Gonzalez ha publicado una actualización hace meses
Yo he hecho un helado de pistacho y frambuesa.
Tiene tres capas, una de pistacho, una de frambuesa y otra de pistacho. Y encima del helado tiene crema de pistacho, con trozos de pistachos para darle un toque crujiente.
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abdedaim nafid ha publicado una actualización hace meses
Braised Leek in Soy Glaze, Crispy Tuile & Aromatic Garnish
Slow-cooked poireaux in a delicate soy reduction, finished with a glossy umami glaze. Topped with finely sliced aromatics and a golden lace tuile for an elegant crunch.0:14
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Janice Wong ha publicado una actualización hace meses
Hi all, I was invited to post here to share my first time croissant making journey😉 A little introduction…I have been baking at home for a few years now, on and off, mostly baguette and sourdough, inspired by my family who just love bread 🥖. And finally I’m taking on the challenge making CROISSANT! I kinda messed up at proofing stage as…
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angieq327 ha publicado una actualización hace meses
Making bagels 1st time. Blueberry cream cheese came out a bit thin, but did taste good.
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abdedaim nafid ha publicado una actualización hace meses
Poireaux braisés à la sauce soja
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abdedaim nafid ha publicado una actualización hace meses
Patė en croûte
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abdedaim nafid ha publicado una actualización hace meses
Pâte en croûte
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace meses
Miso Butter Salmon w/Blistered Shishito Peppers, Shiitake and Enoki Mushroms with Ginger Soy Sauce. I’ve made this Japanese dish many times as it’s a crowd pleaser and frequently requested.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Ir a casa de mis padres para verlos y venirme como si hubiese estado en el super no tiene precio.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Progreso de las ‘Nueces encurtidas’ | Segundo mes
Hoy es el día. Hoy, @loles-mhotmail-com y yo compartimos los avances de nuestro experimento, las nueces encurtidas, receta del curso ‘Introducción a los encurtidos’ de Robert Ruiz Moreno.
Iniciamos el experimento hace dos meses y decidimos hacer el seguimiento las dos, para poder comparar y ver…
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Progreso Nueces encurtidas _ Segundo mes
Hoy de nuevo @beatriztorijagmail-com y yo publicamos el progreso de las nueces encurtidas del curso ‘Introducción a los encurtidos’ de Robert Ruiz Moreno que como sabéis iniciamos hace dos meses y decidimos hacer el seguimiento de las mismas para ver cómo se comportan estando en diferentes zonas de…
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Quiet Luxury: My Take on Bonne Femme
Iridescent Shark à la Bonne Femme with Grilled Asparagus and Lemon Balsamic CreamWhen culinary curiosity meets the delicate simplicity of French cuisine combined with the vibrancy of seasonal vegetables, the result is a plate that pleases both the eye and the palate.
Guided by the voice of one of my…
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Carolina Gallo ha publicado una actualización hace meses
Quiero compartir lo que preparé esta semana: un clásico del Medio Oriente que siempre me cautiva. Hice baba ganoush, esa crema de berenjenas asadas que seduce con su textura suave y ese sabor ahumado tan característico.
Me basé en la receta original del chef Greg Malouf, del curso de cocina libanesa, y apliqué su técnica de asar las…
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Sussan Estela Olaya ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Scoolinary Team
Ceviche.
Les comparto unas fotos que tomé del ceviche que preparé hace unas semanas. Usé los mismos ingredientes, pero con dos presentaciones o emplatado distinto. 🙌🏻
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