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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 6 días
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Brownie de Cerezas 🍒
Este brownie le hice hace unos días. Le decoré con nata montada y unas cerezas.
Investigando vi ésta receta, y al llevar cerezas 🍒,que aquí están de temporada tenía que probarlo.
¿Os gusta añadir frutas a vuestras elaboraciones?
Lana Mihajlović, KIM TUYEN PHO y5 más10 ComentariosView more comments-
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Yess it adds more freshness to the cake!
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Mercedes,tu brownie con cerezas tiene una pinta deliciosa y puedo ver el cariño con el que lo preparaste.
La combinación de la nata montada en rosetones y las cerezas enteras le da un aire muy fresco y tentador.
¿Qué es lo que más te gusta trabajar: bizcochos, cremas o decoraciones? Así puedo orientarte hacia técnicas que te hagan… Seguir leyendo
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 6 días
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Pehchuga de pollo cocinada a baja temperatura (65°, 60 min) y luego marcada en la plancha. Acompañada de hummus tradicional. Con un toque de naranja (en el hummus un poco de zumo y de ralladura).
Un plato completo, saludable y riquísimo
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Saludable y delicioso!! Me acabas de inspirar
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Scoolinary Team
Me gusta cómo aplicaste la cocción a baja temperatura, cuidando tiempos y grados exactos. Se nota en la foto lo jugosa y uniforme que quedó la pechuga. Además, marcarla en la plancha siempre suma ese toque dorado y un contraste de sabor que realza mucho el conjunto.
El hummus con zumo y ralladura de naranja me parece una idea genial, fresca y… Seguir leyendo
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Elena Pintado Paredes ha publicado una actualización hace 6 días
hace 6 días (editado)
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Aquí os comparto una tarta que hice para una comunión. Bizcochos de chocolate con relleno de ganache cremosa de chocolate con leche y cobertura de buttercream de merengue suizo de vainilla. No quedaron ni las migas.
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Scoolinary Team
¡Elena, qué maravilla de tarta suena eso! Bizcochos de chocolate, ganache cremosa y buttercream de merengue suizo… ¡seguro que estaba espectacular, no me extraña que no quedaran ni las migas!
Eso sí, al parecer no se cargó la imagen en tu post. ¿Te animas a editarlo y subir la foto? Nos encantaría verla. Y si tienes algún… Seguir leyendo- View 1 reply
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Enhorabuena!!!
Tiene una pinta espectacular 😍
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Betzabé Medina Alcántara ha publicado una actualización hace 6 días
hace 6 días (editado)
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Andando de antojo, decidí hornear unos brownies bicolor, con crema de mascarpone y galleta, y una zarzamora para aportar un poco de acidez y que el paladar descanse un poco.
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Scoolinary Team
Me encanta cómo combinaste los brownies bicolor con la crema de mascarpone y galleta, y sobre todo, el detalle de la zarzamora para aportar ese contraste de acidez. Son esos pequeños gestos los que elevan un postre y equilibran el dulzor en boca, permitiendo que el paladar se refresque y la experiencia sea más agradable.
A nivel visual, el… Seguir leyendo- View 2 replies
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Scoolinary Team
¡Hola Betza! 😄
Estos brownies bicolor tienen una pinta brutal: se ve esa mezcla marmoleada con carácter, y el contraste con la crema de mascarpone + zarzamora es un acierto total para equilibrar dulzor y frescura. ¡Un capricho con argumento! ¡Bravo!
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Ekaterina Shirokova ha publicado una actualización hace 6 días
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¡Arrancando el curso de Cocina Japonesa Popular!
Tengo todo listo y muchas ganas de aprender, saborear y disfrutar. 🍜🔥
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Scoolinary Team
La mise en place está impecable: ordenada, limpia y con muy buena luz para trabajar con claridad. Esa disposición habla de profesionalismo y respeto por el producto. ¿Cuál es la técnica japonesa que más curiosidad te da dominar en este curso?.
¡Vamos a por una experiencia sabrosa y bien ejecutada! Ya quiero que nos cuentes que te parece el… Seguir leyendo1- View 2 replies
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Qué ricos
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 6 días
hace 6 días (editado)
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Calamar a baja temperatura
Ajos ,cebolla , vino blanco y laurel junto con el calamar son los protagonistas de este plato.
Esta hecho poquito a poco con un sabor potente de laurel , un aceite de oliva rico.
Después le he hecho unos cortes y se ha convertido en un entrante para compartir estupendo
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Scoolinary Team
Mercedes, tu calamar luce bien cocinado y con un dorado muy atractivo.
El corte transversal está bien ejecutado y ayuda a resaltar su textura. El uso del laurel y ese brillo del aceite aportan apetitosidad. Si gustas para darle mas dinamismo al emplatado como sugerencia podrías jugar más con el contraste de colores o altura en el…
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Un plato elegante!!
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rony kayrouz ha ganado el scoolistar ScooliStar hace una semana
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Orsolya Csernák ha ganado el scoolistar ScooliStar hace una semana
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Thank you 🙂🙂🙂🙂
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EDGARDO ABORDE ha ganado el scoolistar ScooliStar hace una semana
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Ksenia Vadaturskaia ha ganado el scoolistar ScooliStar hace una semana
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Burcu Sayar Meriç ha ganado el scoolistar ScooliStar hace una semana
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