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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Pimientos rellenos asados
Pimientos rellenos asados, crujientes por fuera y jugosos por dentro, rellenos de una rica mezcla de carne picada y arroz, cuidadosamente sazonados y horneados hasta conseguir una corteza dorada perfecta. Su profundo sabor se complementa a la perfección con una ligera y refrescante ensalada de tomate, que añade un…
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Sous Chef
Roasted Stuffed Peppers
Roasted stuffed peppers, crispy on the outside yet juicy inside, filled with a rich blend of minced meat and rice, carefully seasoned and baked to a perfect golden crust. Their deep flavor is beautifully complemented by a light, refreshing tomato salad, adding a touch of freshness and subtle acidity. The combination of a…
Traducido del inglés
Sol Damiani, Betty T y4 más10 Comentarios- Ver más comentarios
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
#TECNICAS CHALLENGE
Galets rellenos de merluza confitada y gambas, todo ello desmenuzado y también le he añadido unas cucharadas de la propia salsa de puerros para ligar
Técnica número 1.
Cocer la pasta y dejar enfriar con un hilo de agua para no romperla y poder trabajar el relleno.
Técnica nuero 2
Porque confito la merluza, me encanta su…
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M Paz Coca Hernando ha publicado una actualización hace al año
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Erika González ha publicado una actualización hace al año
Mi primer Chessecake 🫰🏽🫰🏽 queda súper rico 🤤
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Pregunta: ¿Cocináis o coméis patas de pollo? En la cocina china son muy habituales, ¿y en vuestros países? En España creo que cada vez se hacen menos, aunque antes eran más habituales.
En unos días os enseño…
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angieq327 ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Trenza de semillas de amapola. Es la primera vez que hago este pan y debo decir que estoy muy orgullosa de mí misma. Mi marido partió un trozo, le puso un poco de mantequilla y le dio un mordisco, su reacción… delicioso.
Poppy seed plait. My first time making this bread and I must say I am so proud of myself. My husband broke off a piece, placed some butter on it and took a bite, his reaction…delicious.
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Cristina Arche ha publicado una actualización hace al año
Curso de Cheesecake, este es el tradicional, la receta original utiliza arándanos, pero a mi me gustan más las frambuesas. Muy rico
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johanna fernandez ha publicado una actualización hace al año
Cheesecake Oreo 💣
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Betty T ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Intenté por primera vez hacer Ratatouille, esto es lo que parecía 🐭
I tried for the first time making Ratatouille (but put cheese on top in the last minute).
this is what it looked like 🐭
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Scoolinary Team
🔪 Challenge Master Creativo: Técnica en Acción 🍽️
¡Pon a prueba tus habilidades! Este reto está abierto a todos: chefs, foodies y apasionados de la gastronomía.
EL DESAFÍO:
Crea un plato espectacular usando al menos tres técnicas aprendidas o perfeccionadas en Scoolinary. No hay límites: un plato local, una obra maestra internacional, un…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Scoolinary Team
🌶️ Nuevo Curso 🌶️ Cocina Española Casera 🇪🇸
Descubre el arte de la cocina mediterránea saludable con Pepa Muñoz, chef referente en sostenibilidad. 🍽️ Aprende a preparar 6 recetas deliciosas que combinan tradición e innovación: sopa de ajo con torrija, buñuelos de bacalao, pargo con salsa de cava y más. 🎥 1h 50 min en…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Kumquats
Mi pequeña cosecha, ya se que voy hacer con ella.
Un coulie de esta fruta para un paté de foie.
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Jorge Sainz ha publicado una actualización hace al año
Cuando jóven y bello, porque ahora solo soy bello, por mi trabajo tuve oportunidad de viajar desde 1997 hasta 2018 sin parar. Ya no hablemos de millas y puntos en programas de lealtad. Solo ya buscaba pretextos para no subirme a un avión!
Cada dos meses tenía oportunidad de visitar Bogotá y Medellín, de la bella Colombia. Alli aprendí sobre la…
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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace al año
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Stagier
Se acerca el verano, y el sol de finales de invierno me llena de alegría por un nuevo comienzo. Es reconfortante ver florecer las primeras flores, sobre todo cuando están en la mesa junto a pogácsa de patata recién horneada y bocados de sabroso linzer.
El pogácsa es un bollo salado tradicional húngaro que suele tomarse como aperitivo. Esta…
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Stagier
Summer is coming, and the late-winter sunshine fills me with joy for a new beginning. It’s heartwarming to see the first flowers bloom—especially when they’re on the table next to freshly baked potato pogácsa and bites of savory linzer.
Pogácsa is a traditional Hungarian savory scone, often enjoyed as a snack or appetizer. This version, made…
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Pollo picante con champiñones en salsa cremosa
Un plato que combina tiernos trozos de pollo con aromáticas setas, suavemente envueltos en una salsa picante y cremosa elaborada con nata agria y mostaza. Acompañado de un puré de patatas perfectamente suave que contrasta armoniosamente con la riqueza de sabores, mientras que una ligera ensalada de…
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Sous Chef
Spicy Chicken with Mushrooms in a Creamy Sauce
A dish that combines tender pieces of chicken with aromatic mushrooms, gently enveloped in a spicy, creamy sauce made with sour cream and mustard. Paired with perfectly smooth mashed potatoes that provide a harmonious contrast to the richness of flavors, while a light cabbage and cucumber salad,…
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