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Griselda 🌻🌻🌻 ha publicado una actualización hace al año
Aquí os dejo mis cookies espiral rellenas de mermelada de naranja amarga y nueces del curso de cookies americanas. 😊
Beatriz Torija, Sussan Estela Olaya y5 más6 Comentarios- Ver más comentarios
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Cuando hablamos de técnicas de cocina, enseguida pensamos en vanguardia y nuevas técnicas. Yo la primera. Pero las técnicas de cocina existen desde que se inventó el fuego. Que se lo digan a los franceses, cuyas técnicas han sentado las bases de todo lo que vino después. Quizá por eso quería empezar a participar en el #TécnicasChallenge con…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Buenas noches por aqui os dejo una foto de unos crocantis de almendra y de nueces pecanas, no esta muy bien presentado porque no he tenido mucho tiempo. Mañana si me encuentro mejor tengo pensado de hacer un praline. Un saludo
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George Yanez ha publicado una actualización hace al año
Un poco de mi estilo en esta que es para mí una espectacular pequeña tabla de quesos
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Ksenia Vadaturskaia ha publicado una actualización hace al año
Medallones de ternera con fresas glaseadas y judías
#TécnicasChallenge1. Dar forma cilíndrica a un solomillo de buey
2. Separar las partes de un solomillo de bellota según su finalidad;
3. Glaseando fresas y judías con vinagre balsámico;
4. EmplatadoBeaf medallions with glazed strawberries and beans
#TécnicasChallenge1. Give a beaf tenderloin a cylindrical shape
2. Separating the parts of a beaf tenderloin according to purpose;
3. Glazing strawberries and beans with balsamic vinegar;
4. Plating
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Maloles Muñoz a Rocio Brignolo Esmoris hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Tarta Primavera
#TécnicasChallenge
La tarta se compone de:
Bizcocho cuatro cuartos de naranja
Ganache de chocolate blanco para sellado
Almíbar de mandarina
Brigadeiro de cacao
Buttercream americana.
Todo aprendido en el curso Tartas creativas con Buttercream de Leonardo Espinoza. Maravilla de curso !!La hice para regalar por eso no tengo foto del…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
#tecnicaschallenge
Tenía kikos en casa y viendo qué podía hacer con ellos vi la receta de “El Kiko” del Curso de Trampantojos Dulces de Adrián Ramírez y me puse a ello.
Lleva una Mousse de Kikos, un Bizcocho de Chocolate con Leche,Praliné de Kikos,Caramelo Salado y un baño de chocolate y kikos.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Pašticada con Gnocchi – Una Sinfonía Gastronómica de la Tradición Dálmata
#TécnicasChallenge
La Pašticada con ñoquis es un plato que encarna la riqueza de sabores y el arte de la cocción lenta, aportando al plato una delicada armonía de dulzor, acidez y profundos aromas cárnicos. Esta joya culinaria mediterránea comienza marinando la carne de…
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Sous Chef
Pašticada with Gnocchi – A Gastronomic Symphony of Dalmatian Tradition
#TécnicasChallenge
Pašticada with gnocchi is a dish that embodies the richness of flavors and the art of slow cooking, bringing a delicate harmony of sweetness, acidity, and deep meaty aromas to the plate. This Mediterranean culinary gem begins with marinating beef in a…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Scoolinary Team
🍅Aquí están las fotos de los Ganadores y las menciones especiales de nuestro #TomateChallenge 🏆@bahar-gh127 & @Mikel-viz 🏅 @mercedesminayapalaciosgmail-com & @santicacggmail-com .
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
🌟 ¿Alguna vez la Comunidad te ha impulsado a seguir cuando estabas desmotivado? 🌟
Días grises, recetas fallidas… pero entras aquí y ves que alguien logró un reto, alguien más comparte su experiencia, y de repente, ¡te vuelve la chispa! ✨🔥 ¿Te ha pasado? ¿Cómo la Comunidad ha sido ese empujón que necesitabas?…
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Mikel Viz Felipe earned the challenge Challenge hace al año
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Somayeh Ghasemzadeh earned the challenge Challenge hace al año
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Stagier
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Stagier
Traducido del inglés -
Level:
Scoolinary Team
📣 ¡Tenemos a los Ganadores del #TomateChallenge 🍅🏆!
Felicitaciones @bahar-gh127 & @Mikel-viz 👏 Ganaron nuestro Delantal Scoolinary, 250 scoolipoints y un Challenge Badge
🏅Menciones especiales: @mercedesminayapalaciosgmail-com & @santicacggmail-com . Se quedan con 100 scoolipoints…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Buenos dias he estado un poco desaparecida porque sigo estando enferma y no me da tiempo a nada con los niños. Pero aqui ahora en Andalucia tenemos la semana blanca que hemos empezado hoy, y he decidido hacer uno gofres caseros con mi hijo. Aqui os dejo el resultado. Un saludo
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Asım Melih MERT ha publicado una actualización hace al año
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