-
yelda.tepe ha publicado una actualización hace al año
Hola a todos ☺️
Tengo una pregunta.
he intentado hacer un aceite verde. Como se puede ver no es tan verde y marrón.
Escaldé las verduras y las puse en aceite caliente, lo mezclé y lo colé.
¿en que me he equivocado? ¿Alguien me puede ayudar? 💕
Hi everyone ☺️
I have a question.
i tried to make a green oil. As you can see it’s not that green and browny.
I blanch the greens ant put it in warm oil, mix it and strain.
what did I wrong? Can anyone help me? 💕
Traducido del inglés
Lana Mihajlović, Mercedes Minaya Palacios yMercedes Delgado de Miguel2 Comentarios- Ver más comentarios
-
Judy Keegan ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Hoy he intentado la primera receta del curso Fundamentos del helado artesano. Aunque el curso era un poco más técnico de lo que esperaba, aprendí bastante más de lo previsto, así que aquí está mi versión del helado de vainilla.
Today I attempted the first recipe in the fundamentals of Artisan Ice Cream course. Although the course was a little more technical than I expected, I learned quite a bit more than I anticipated, so here is my version of the vanilla ice cream.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Tournedo de cordero con patatas violetas
Las patatas están cortadas con mandolina y fritas a 180*
El tournedo está hecho con cuello de cordero desmenuzado hecho un rollo.
Esta hecho a baja temperatura en horno y luego dorado, la salsa con reducción de jugos y pedro Ximenez, unas agujas de romero también
- Ver más comentarios
-
Chris Goddard ha publicado una actualización hace al año
Patata Hasselback
Hasselback Potato
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Salchicha Andouille y Arroz con Garbanzos y Pollo: un sabroso plato español con salchicha Andouille, garbanzos y arroz basmati. La cebolla roja salteada, el ajo y la pasta de tomate se mezclan con pimentón ahumado, comino, zumaque y orégano para crear una base sabrosa.
Andouille Sausage Garbanzo Rice – a flavorful Spanish dish featuring Andouille sausage, garbanzo beans, and basmati rice. Sautéed red onion, garlic, and tomato paste blend with smoked paprika, cumin, sumac and oregano for a savory base.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Betza Medina ha publicado una actualización hace al año
Hoy con nada de orgullo presento mi #Epicfail… es un intento de gelatina cremosa de guayaba verde, la primer falla consistió en que aún no se porque razón empezó a derretirse como helado, y la segunda, ahí se ve no tan mal, pero en realidad se me olvidó colarle las semillas, quedó incomible!!!
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Volver a casa despues de tres días fuera para descubrir que los primeros tomates y pepinos del huerto han madurado para recibirte
- Ver más comentarios
-
Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Hola a todos me podriais ayudar que mi padre todos los dias o casi todos me da calabacines y tengo por lo menos 5 en la nevera y no se me ocurre nada mas para hacer. Gracias
- Ver más comentarios
-
Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
Huevos endiablados con caviar de trufa.
Deviled Eggs with Truffle Caviar.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Chris Goddard ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
- Ver más comentarios
-
Frankie WONG ha publicado una actualización hace al año
Primera vez que hago Mille Fleur🧡✨
desde la crema pastelera hasta la Pâte Feuilletée con todos los adornos. Me pasó 3 horas lol. Incluso hacerlo la segunda vez para refinarlo. Pero los resultados prueban que vale la pena.🤌🏻💋
@fw.pastry_
First time making Mille Fleur🧡✨
from pastry cream to the Pâte Feuilletée with all the decorations. Spent me 3 hours lol. Even making it the second time to refine it. But the results proof it worth.🤌🏻💋
@fw.pastry_
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Emilio Dalmau ha ganado el challenge Challenge hace al año
-
Level:
Scoolinary Team
🍦 ¡Ya tenemos Ganador y Menciones especiales del #IceCreamChallenge! 🎉
/> Felicitaciones a @emiliodalmaugmail-com Emilio Dalmau 🏆 y menciones especiales para Kitt Harn @kittibhoom@gmail.com Flávia Casagrande@flaviacasagrandegmail-com y Maloles Muñoz @loles-mhotmail-com por su creatividad y…
- Ver más comentarios
-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Tartar de tomate.y anchoas
Este tartar está hecho con tomates raf pelados y sin semillas.
Lleva cebolla morada, pepinillos encurtidos, sal, mostaza antigua dos cucharadas y unas gotas de aove.
Bajo las anchoas unos puntos de mahonesa de albahaca.
Decorado con mahonesa de albahaca .
La albahaca la escalde dos minutos, luego la puse en agua helada,…
- Ver más comentarios
-
Nerea Maiztegi Santillán ha publicado una actualización hace al año
#epicfail
Quise hacer pimiento relleno de tortilla de patata pero el pimiento quedó crudo 😅.
Las fotos tampoco le hacen justicia 😂😂.
- Ver más comentarios
- Más información
