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Mike Perry Perry ha publicado una actualización hace 5 días
Messe maniche alla carbonaray
Mercedes Delgado de Miguel, Maloles Muñoz y4 más1 Comentario- Ver más comentarios
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Mohamed Ahmed ha publicado una actualización hace 5 días
bar chocolate filled with salty hazelnut praline with digestive cookie
u will melt when u taste it 😍
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 5 días
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Scoolinary Team
🔥 Un clásico francés, explicado desde dentro.
Ya está disponible el curso Cocina Francesa de Bistró, con el Chef Vivien Durand, cocinero francés al frente de Le Prince Noir, con 1 Estrella Michelin y 1 Estrella Verde.
Un curso en francés, con doblajes y subtítulos, para dominar fondos, roux, emulsiones, reducciones y platos icónicos de…
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Sous Chef
Pollo marinado. Terminación.
Sé que @loles-mhotmail-com estaba ansiosa por ver el resultado del pollo marinado; pues bien, así queda a la hora del servicio.
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Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace 6 días
Desayuno de campeones: un clásico infalible y pura energía para arrancar el día.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 6 días
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Executive Chef
Este fin de semana he recogido guindas. Tenemos un guindo bastante grande. Es la primera vez que recojo guindas en 8 años desde que vivo en el campo, porque los pájaros se adelantan siempre 😅. Este año he sido más rápida. En realidad, es que este año ha dado muchísimas guindas. Yo solo he podido coger las de abajo… el resto se las esta…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 6 días
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Sous Chef
Lasaña boloñesa.
Estoy muy contento de que mi hijo haya
aprendido a cocinar, y no para ser cocinero, sino para alimentarse bien. Hoy se
ha marcado un pedazo de lasaña boloñesa, y cuando se enfríe, la porcionará y la congelará. Me enorgullece que se quiera alimentar bien; además, quiere estudiar nutrición.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 6 días
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Executive Chef
Crema de espárragos blancos
Esta crema se sirve muy fresquita, con la textura de un gazpacho.
Los ingredientes son un tarro de espárragos , dos huevos cocidos para dar textura, una pizca de sal, aove, vinagre de Jerez, es el que mejor queda, pero se puede usar otro.
He decorado con albahaca baby de mi huerto y una brocheta de berberechos en…
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Vasilicã Cozma ha publicado una actualización hace 6 días
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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace 6 días
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Stagier
It feels like I’m finding my way back to one of the things I love most… creating in the kitchen.
Lately, I haven’t felt very creative, but this morning, harvesting in the garden, surrounded by summer, I suddenly felt a wave of inspiration. And then my favourite kitchen tool – my vegetable spiralizer – did the rest.🌀
With this heat wave, I… Seguir leyendo
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace una semana
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Stagier
Os dejo por aqui mi primera cosecha de tomates , aunque hay algunos verdes todavia es que se habian caido lo estoy dejando madurar en la encimera porque en la nevera pierde todo su sabor.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace una semana
hace una semana (editado)
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Stagier
Alitas de pollo con teriyaki al Sous vide
He cocinado las alitas de pollo durante 2 horas a 74 grados a baja temperatura y luego las he pasado por la sarten.
En la bolsa de vacio he puesto 500 gr de alitas de pollo, con 75 gr de salsa Teriyaki, 1/4 de jengibre en polvo, media cucharada de aceite de oliva suave ,1 ajo picado muy picadito y un poco…
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¡Hola a todos! Comunidad, recogiendo el guante de la invitación que me dejó @Sol Damiani… ¡hoy me clavé este espectacular ceviche estilo Jipijapa de Manabí con su toque de maní y aguacate (les comparto la foto para que se les haga agua la boca 🤤) y me terminé de convencer! El próximo reto de Del curso al plato tiene que ser de CEVICHES.
Estuve…
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Debbie Hoover ha publicado una actualización hace una semana
Miso Ramen
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Debbie Hoover ha publicado una actualización hace una semana
Shoyu Ramen and Gyoza
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