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kehel ha publicado una actualización hace al año
Hecho mermelada de albaricoque sólo para comer en el mes 🤨
Made Apricot Jam just to eat up in month 🤨
Traducido del inglés
Mercedes Delgado de Miguel, Judy Keegan y4 más1 Comentario- Ver más comentarios
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Salmorejo con un toque de albahaca, y terminado con aceite de albahaca. Aqui os dejo dos presentaciones diferentes
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Pincho tosta matrimonio. Receta del Curso de Pinchos y Tapas Españolas Imprescindibles de Koldo Royo.
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Mohamed Ahmed ha publicado una actualización hace al año
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EDGARDO ABORDE ha publicado una actualización hace al año
Tarta de chocolate sin harina, ganache de chocolate, sorbete de yogur de fresa y fresas deshidratadas
Flourless chocolate cake, chocolate ganache, strawberry yogurt sorbet , & dehydrated strawberries
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Isaac Mendoza Gonzalez ha publicado una actualización hace al año
Yo he hecho un helado de pistacho y frambuesa.
Tiene tres capas, una de pistacho, una de frambuesa y otra de pistacho. Y encima del helado tiene crema de pistacho, con trozos de pistachos para darle un toque crujiente.
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abdedaim nafid ha publicado una actualización hace al año
Puerro estofado con glaseado de soja, tuile crujiente y guarnición aromática
Poireaux cocidos a fuego lento en una delicada reducción de soja, acabados con un brillante glaseado umami. Cubierto con finas láminas aromáticas y una puntilla dorada para un crujiente elegante.Braised Leek in Soy Glaze, Crispy Tuile & Aromatic Garnish
Slow-cooked poireaux in a delicate soy reduction, finished with a glossy umami glaze. Topped with finely sliced aromatics and a golden lace tuile for an elegant crunch.0:14
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Janice Wong ha publicado una actualización hace al año
Hola a todos, me invitaron a publicar aquí para compartir mi primera vez croissant haciendo viaje😉 Una pequeña introducción … He estado horneando en casa desde hace unos años, de vez en cuando, sobre todo baguette y masa madre, inspirado por mi familia que sólo aman el pan 🥖. ¡Y por fin me atrevo con el reto de hacer CROISSANT! Me equivoqué…
Hi all, I was invited to post here to share my first time croissant making journey😉 A little introduction…I have been baking at home for a few years now, on and off, mostly baguette and sourdough, inspired by my family who just love bread 🥖. And finally I’m taking on the challenge making CROISSANT! I kinda messed up at proofing stage as…
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angieq327 ha publicado una actualización hace al año
Haciendo bagels por primera vez. Queso crema de arándano salió un poco delgada, pero sabía bien.
Making bagels 1st time. Blueberry cream cheese came out a bit thin, but did taste good.
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abdedaim nafid ha publicado una actualización hace al año
Poireaux braisés à la sauce soja
Poireaux braisés à la sauce soja
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abdedaim nafid ha publicado una actualización hace al año
Patė en croûte
Patė en croûte
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abdedaim nafid ha publicado una actualización hace al año
Pâte en croûte
Pâte en croûte
0:22
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
Salmón a la Mantequilla de Miso con Pimientos Shishito, Shiitake y Enoki con Salsa de Soja y Jengibre. He hecho este plato japonés muchas veces, ya que es un placer para el público y se pide con frecuencia.
Miso Butter Salmon w/Blistered Shishito Peppers, Shiitake and Enoki Mushroms with Ginger Soy Sauce. I’ve made this Japanese dish many times as it’s a crowd pleaser and frequently requested.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Ir a casa de mis padres para verlos y venirme como si hubiese estado en el super no tiene precio.
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Level:
Executive Chef
Progreso de las ‘Nueces encurtidas’ | Segundo mes
Hoy es el día. Hoy, @loles-mhotmail-com y yo compartimos los avances de nuestro experimento, las nueces encurtidas, receta del curso ‘Introducción a los encurtidos’ de Robert Ruiz Moreno.
Iniciamos el experimento hace dos meses y decidimos hacer el seguimiento las dos, para poder comparar y ver…
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