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Chris Goddard ha publicado una actualización hace al año
Pollo picante de Nashville con melón cantalupo y sandía.
Nashville Hot Chicken with cantaloupe and watermelon.
Traducido del inglés
Lana Mihajlović, Ruaan Prins y4 más6 Comentarios- Ver más comentarios
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Leonardo Cartes ha publicado una actualización hace al año
Focaccia con cebolla y naranja
Puede sonar raro, pero funciona
Si estudiamos la teoría del sabor nos encontramos con combinaciones básicas como amargo y salado, dulce y ácido
La cebolla es un vegetal multifacético, dependiendo de cómo se cocine puede entregarnos sabores salados, dulces e incluso amargos, se complementa con muchos ingredientes,…
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pastry Llorenç ha publicado una actualización hace al año
Media Naranja! 😊
Receta del maestro Antonio Bachour @antonioBachour
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
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Executive Chef
Picoteo relajado de domingo. Patatas bravas
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Croquetitas de Jamon Crudo en salsa de pimientos ahumados comenzamos con tematica Vasca.
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Diana Vinces ha publicado una actualización hace al año
Level:
Stagier
Tarta de mango
Por fin encontre un momento y me animé a preparar la tarta de mango del curso de Bochur.
Aún tengo que perfeccionar la técnica, pero estoy contenta con el resultado. Es verdad que los mangos que consigo aquí no siempre tienen mucho sabor, ¡pero aun así la tarta quedó deliciosa!
Con un buen mango, de esos bien dulces y…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Y mientras yo lo estaba preparando ,mi marido se ha puesto a hacer fotos del proceso. Luego ha tocado la mejor parte que es catarlo y estaba muy bueno.
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Pa amb Oli con Tomates . Receta del Curso “Cocina Mediterránea con Aceite de Oliva” de Marc Fosch
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace al año
Bocartes marinados con zumo de lima!!!
Receta de Karlos Arguiñano en su libro “Cocina de 10”.
Estan buenisimos!!!!😊👌
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Magdalena Kołodziej ha publicado una actualización hace al año
Tarta de chocolate y caramelo de Antonio Bachour
Chocolate caramel tart by Antonio Bachour
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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EDGARDO ABORDE ha publicado una actualización hace al año
Chouquettes del curso de técnicas de pastelería francesa
Chouquettes from French pastry techniques course
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Betza Medina ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Hoy quiero compartir con ustedes el resultado del curso de Cocina Mediterránea del chef Dani Garcia, preparé el gazpacho de cerezas, decorado con aceite de albahaca, verdolagas, y queso, no sabia que esperar, pero las cerezas suavizan de una manera hermosa, la fuerza de la cebolla, el ajo y el pimiento, queda muy fresco y con un sabor fuerte…
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
Dal Makhani es un rico y cremoso plato de lentejas del norte de la India, típicamente hecho con lentejas negras enteras (urad dal) y alubias rojas (rajma), cocinado lentamente con mantequilla y nata, y sazonado con muchas especias… MUCHAS.
Pollo Karahi al estilo de los restaurantes indios. Se trata de un clásico del norte de la India adaptado…
Dal Makhani is a rich and creamy North Indian lentil dish, typically made with whole black lentils (urad dal) and kidney beans (rajma), cooked slowly with butter and cream, and seasoned with lots of spices…LOTS.
Karahi Chicken – Indian Restaurant Style. This is a Northern Indian classic adapted to restaurant style cooking. It’s another one that…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Sous Chef
Tartar de Salchichón de Málaga.
Lleva salchichón de Málaga, pistachos, pepinillos y pasas remojadas en vino dulce,todo ello mezclado con una salsa hecha con mayonesa, mostaza dijon y sirope de miel de caña.
Como decoración lleva yema de huevo desmigada y cebollino.
Proceso:
En una taza poner un puñado de pasas (utilicé sultanas) y cubrir con…
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Mandie Lowe ha publicado una actualización hace al año
Llevo años usando la receta de Ina Garten de malvaviscos de coco tostados. Pocas cosas superan a los malvaviscos recién hechos.
I’ve been using Ina Garten’s recipe for toasted coconut marshmallows for years. Few things beat freshly made marshmallows.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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