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Cecilia Gondokusumo ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
¡Cuánto tiempo sin cocinar! Esta vez cociné pollo vietnamita al lemongrass. Encontré la receta en Instagram y decidí recrearla (aunque usé diferentes partes del pollo). Un poco difícil de “grill” en una estufa de inducción. Aunque tuve que hacerlo más tiempo del que se supone. ¿Alguna idea de cómo asarlo uniformemente?
Long time no cook! This time I cooked Vietnamese Lemongrass Chicken. Found the recipe on Instagram and decided to recreate it (although I used different parts of chicken). A bit difficult to “grill” it on an induction stove. Had to do it longer than it’s supposed to be, though. Any ideas how to grill it evenly?
Traducido del inglés
mar9moha-6c67bf, Honore Dinon y2 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Empanada de atún y tomate.
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace al año
Filete de Ribeye con puré de patatas, champiñones, broccoletti, zanahorias y judías verdes.
Tengo que admitir que, como muchos estadounidenses, a menudo pienso en el bistec como “comida americana”. Probablemente sea porque crecí con él en casa, y se puede encontrar en restaurantes especializados en cocina americana. Sin embargo, está muy…
Ribeye Steak With Mashed Potatoes, Mushrooms, Broccoletti, Carrots, and French Beans.
I have to admit that like many Americans I often think of steak as “American food”. That’s probably because I grew up with it at home, and you can find it in restaurants specializing in American cuisine. However, it is quite prominent in all or most western…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Arroz con chistorra. Un plato de arroz muy sabroso y sencillo a la vez. Una delicia.
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Elizabeth Bellinger ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
reto #Mexicano
Este plato está inspirado en Paloma OrtizPalo. Le puse mi propio toque creativo. No te puedes equivocar con lo mexicano. Pavo molido Berenjenas chalotas condimento para tacos pimientos ralladura de limón jugo de limón salsa de taco, romero, hierbas italianas, estragón sal y pimienta, desglasar la sartén con vinagre de sidra de…
#Mexican Challenge
This dish is inspired by Paloma OrtizPalo. I put my own creative twist. Can’t go wrong with Mexican. Ground turkey Eggplant shallots taco seasoning peppers lemon zest lemon juice taco sauce, rosemary, Italian herbs, tarragon salt n pepper, deglaze the pan with apple cider vinegar. I plated on the plate in a soft flour…
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Валентин Неделков ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Pataca, chimmi-churri, crema de anacardos, aceite verde, mantequilla marrón, almendras ahumadas, orégano fresco
Jerusalem artichoke, chimmi-churri, cashew cream, green oil, brown butter, smoked almonds, fresh oregano
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Валентин Неделков ha publicado una actualización hace al año
Ternera, jugo del tuétano del hueso, Berenjena marinada, verduras frescas, huevo quile 🥩🍆🌿🍳🟤.
Beef, juice from the bone marrow, marinated Aubergine, fresh greens, quile egg. 🥩 🍆 🌿 🍳 🟤
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Sol Damiani a Ayoub Smaidi hace al año
hace al año (editado)
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Scoolinary Team
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Alice Marchetta ha publicado una actualización hace al año
Pepino salteado del curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
No imaginaba que los pepinos cocidos pudiesen quedar tan ricos.
Pepino salteado del curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
No imaginaba que los pepinos cocidos pudiesen quedar tan ricos.
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Alice Marchetta ha publicado una actualización hace al año
Sopa de acelgas del curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
Sopa de acelgas dal curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
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Alice Marchetta ha publicado una actualización hace al año
Tartar de remolacha del curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
Tartare de remolacha del curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Tocino de cielo con una vuelta de tuerca. Sabor café. Qué delicia.
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Romina Ledezma García ha publicado una actualización hace al año
Hogaza de masa madre ❤️
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David Quintero ha publicado una actualización hace al año
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Elizabeth Bellinger ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Hice la masa de brioche como se enseña en el curso de vídeo, incluyendo el relleno de Key lime Cheesecake para el interior del panecillo. Me inspiré en el rollo de canela delcurso de David Cowcill . Hice un glaseado de crema de queso de lima. ¡Está exquisito!
I made the brioche dough as taught in the video course, including the Key lime Cheesecake filling for the inside of the roll. I was inspired from the cinnamon roll David Cowcill‘s course. I made a keylime cream cheese icing. This is exquisite!
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