-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
El miércoles, que fue mi día libre, me apetecía cocinar un plato caliente y me marqué este guiso de calamares y gambas; el caldo es un fumet de cabezas de gambas que quita el sentido.
Lana Mihajlović, mesafint1295 y4 más5 Comentarios- Ver más comentarios
-
Thomas Petersen ha publicado una actualización hace meses
A los amantes incondicionales de las tartas de queso les ENCANTA mi tarta de queso Las tartas de queso de Nueva York son demasiado densas
La corteza de galletas Graham añade un sabor agradable. La ralladura de limón le da un toque cítrico, pero no tanto como para que parezca limón. La nata agria (mezclada con azúcar y vainilla) añade un…
Hard core Cheesecake lovers LOVE my Cheesecake! New York Cheesecakes are too dense!
A Graham Cracker crust adds a nice flavor. Lemon zest gives a bit citrus, but not so much that it takes lemony. Sour Cream (mixed with Sugar and vanilla) on top adds a nice tang and last, but most important, the main cake is whipped until the cream cheese filling…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Judy Keegan ha publicado una actualización hace meses
Hoy he hecho mis deberes de ama de casa y he preparado una tanda de galletas ANZAC para mi marido. Hay algo tan reconfortante en esa masticación dorada, el olor a avena, coco y sirope dorado que recorre la casa, y el simple placer de hornear algo que ha sido amado durante generaciones.
Las galletas ANZAC son algo más que un dulce: son un icono…
Just doing my dutiful housewife things today (haha!) and whipped up a batch of fresh ANZAC biscuits for my husband. There’s something so comforting about that golden chew, the smell of oats, coconut and golden syrup drifting through the house, and the simple pleasure of baking something that’s been loved for generations.
ANZAC biscuits are more…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
CESAR Bocanegra ha publicado una actualización hace meses
Recuerdo de mi ultima cena maridaje. Extraño mucho la cocina, es una parte de lo que esta en pausa por ahora.
Integrarme al área administrativa me alejo un poco, es muy triste pero los salarios operativos (almenos en latam)son muy bajos. Aun así aprendí mucho en esta etapa, ¿tocará buscar una nueva oportunidad?
Que opinan sobre la permanencia en…
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Me encanta la comida japonesa y necesitaba quitarme el mal sabor de boca de hace unos días por un restaurante que fue toda una decepción. Y como esta semana he estado unos días en Madrid por trabajo, me he escapado a una apuesta segura: ‘Soy’, de Pedro Espina. Es el primer itamae de España, y quien me enseñó a hacer sushi hace muchos años. Le…
- Ver más comentarios
-
Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
Tarta de Vainilla
Bizcocho de Vainilla sin gluten y crema de chocolate blanco y vainilla.
Decoración con chocolate blanco
- Ver más comentarios
-
Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
Tarta de Vainilla
Bizcocho de vainilla sin gluten y crema de chocolate blanco y vainilla.
Decoraciones en Chocolate Blanco
- Ver más comentarios
-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Guiso de centollo y vieira, caldo de hinojo y anís estrellado
Este plato es de Pepe Rodríguez
- Ver más comentarios
-
Chiara ha publicado una actualización hace meses
El pan de campo salió perfecto ..y sonaba perfecto también 😃 como diría Colette en la película de Ratatouille, ” Sinfonía de crujidos”
Country bread came out perfect ..and sounded perfect too 😃 as Colette in the Ratatouille movie would say, ” Symphony of crackles”
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
#CheesecakeChallenge.
Estos días están siendo de locos: el nuevo trabajo, mi hijo, la casa, las recetas aquí y el curso de “Técnico de Emergencias Sanitarias”. Estoy planteándome seriamente dejarme el curso, porque no me da la vida, y centrarme en todo lo demás; por eso he querido participar en el #CheesecakeChallenge y os traigo mi versión de…
- Ver más comentarios
-
Judy Keegan ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Hoy he pensado en probar a preparar mi propia mezcla de harina sin gluten y hornear una barra de pan. La receta que elegí fue una de internet, me llamó la atención porque es una receta sin levadura. Sólo tienes que combinar todos los ingredientes en un bol, mezclarlo todo, esperar 10 minutos, colocar la masa en un molde preparado, espolvorear…
Today, I thought I would try my hand at blending my own gluten free flour mix and baking a loaf of bread. The recipe I chose was one of the internet, it caught my attention because its a no rise recipe. You just combine all your ingredient into a bowl, mix it all up, wait 10 minutes the place the bough/ batter into a prepared loaf tin,…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Salmabi Kutty ha publicado una actualización hace meses
#CheesecakeChallenge
Soy aficionada a la repostería, ¡y esta ha sido mi primera tarta de queso! Ayer, me enfrenté a bastantes desafíos, especialmente con las temperaturas del horno. El horno tardó entre 20 y 40 minutos en enfriarse entre los dos ajustes de temperatura, lo que definitivamente causó algo de pánico. Pero conseguí solucionarlo y, al…
#CheesecakeChallenge
I’m an amateur baker, and this was actually my first cheesecake! Yesterday, I faced quite a few challenges, especially with the oven temperatures. The oven took about 20 to 40 minutes to cool down between the two temperature settings, which definitely caused some panic. But I managed to figure it out, and in the end, the…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Дмитро Хома ha publicado una actualización hace meses
Vegan gluten free croisant
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Sigo dando salida al membrillo en versión salada. Repito con pollo, aunque en una elaboración diferente. En lugar del tajine, con especias marroquíes, he optado por un pollo asado tradicional con membrillo. Ha quedado delicioso 😋😋😋
- Ver más comentarios
-
Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace meses
Esta noche tenía que trabajar y no podía levantarme de la mesa. ¿Qué pasa con la cena?
No es un problema cuando tu prometida puede freír un buen pescado ❤️
Tonight i had to work and i could not get up from my desk. What about the dinner?
It’s not a problem when you fiancee can fry some good fish ❤️
Traducido del inglés- Ver más comentarios
- Más información
