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Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace meses
For the paste few days, I have been handmixing, rolling, folding and shaping these beautiful pain au chocolat from Antonio Bachour’s croissants course. I did change the size of these as the previous croissants were to big for our liking.
I also remade the chocolate crackle cookies from Anna Gordons American cookies course because i did not…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Preparando “Gildas” para los aperitivos; la tradicional y la de salmón.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Sous Chef
Cinco días de lucha brutal contra un virus acabaron en silencio y se convirtieron en neumonía. Durante días, no tuve nada de apetito. Dormí. Mucho.
A veces un plátano. A veces un vaso de zumo de naranja y pomelo recién exprimido. Eso era todo lo que mi cuerpo podía soportar.
Hoy la sensación es diferente. Por primera vez, la fiebre, que se…
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Sous Chef
Five days of a brutal fight with a virus ended quietly and turned into pneumonia.
For days, I had no appetite at all. I slept. A lot.
Sometimes a banana. Sometimes a glass of freshly squeezed orange and grapefruit juice. That was all my body could manage.
Today feels different.
For the first time, the fever that stubbornly climbed to…
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jaddygonzalez ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Esquites Mexicanos !!! Hechos en Colombia, con maíz tierno 🌽🌽 el toque dulce Panela rayada y un poquito de queso mascarpon para hacerlo un poco cremoso 🫠 receta de Paloma Ortiz
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stella gagliano ha publicado una actualización hace meses
Pandoro y pan dulce !!! Este año esta haciendo mucho calor pero ni bien baja un poco la temperatura yo horneo 😂😂
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Leshay ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Tostadas francesas con nuez moscada y nata del curso American Brunch de David Bies. Hecha con pan integral que horneé ayer.
Servido con bayas frescas, crema agria, miel e higos.
Nutmeg and cream French Toast from American Brunch by David Bies course. Made from brown bread I baked yesterday.
Served with fresh berries, sour cream, honey and figs.
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Mario Ivan Espadas García ha publicado una actualización hace meses
Ya paso la temporada pero estos fueron algunos de los Panes de muerto que hicimos. Hechos con naranja cubiertos de chocolate y praline de avellana
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Mario Ivan Espadas García ha publicado una actualización hace meses
Galletas de jengibre, hechas con melaza y especias 🎄✨
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Simple, pero muy bueno. Rodaballo con salsa pescatora, patatas fritas y pimientos. En la sencillez está la belleza. Tengo que decir que estos últimos platos son del restaurante donde trabajo; algunos son de mi cosecha y otros, todos los del Hosper, son los que yo elaboro. Me gustaría cocinar más en casa, pero estos días es imposible, aunque no…
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Carolina Gil Lara ha publicado una actualización hace meses
Focaccia del curso de Luigi Di Domenico 🙌
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Leshay ha publicado una actualización hace meses
Cena de Friendsmas – participar en compartir nuestra Navidad. No es una cena de Navidad tradicional sudafricana, pero tiene algunos elementos tradicionales.
Plato principal:
Rosti de cebolleta y pimiento servido con crema agria, carpaccio y perejil fresco. Servido sobre una pasta dulce de mostaza dijon.
Copa de filo con romero y mantequilla de…
Friendsmas dinner – taking part in sharing our Christmas. This is not a traditional South African Christmas dinner, but it does have some traditional elements.
Entree:
Spring onion and pepper rosti served with sour cream, carpaccio and fresh parsley. Served on a sweet dijon mustard spread.
Phyllo cup with rosemary and honey butter, served with…
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Iván Navas ha publicado una actualización hace meses
Pala romana al cacao, con un pequeño cambio en lugar de pistacho se le puso almendra troceada.
Preparada para un cumpleaños.
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ayn3-f6cb06 ha publicado una actualización hace meses
Inspirado en el curso de cocina de la patata
Inspired by the potato cuisine course!
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Cecina con pimienta y aove
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Máquinas a tope.
Estos días las comidas de empresas son las protagonistas; a la vista está que el Hosper no para. Once entrecots solo para una mesa.
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