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Iván Navas ha publicado una actualización hace meses
Pala romana al cacao, con un pequeño cambio en lugar de pistacho se le puso almendra troceada.
Preparada para un cumpleaños.
Antonio Salvador Moreno Carretero, Lana Mihajlović y3 más1 Comentario- Ver más comentarios
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ayn3-f6cb06 ha publicado una actualización hace meses
Inspirado en el curso de cocina de la patata
Inspired by the potato cuisine course!
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Cecina con pimienta y aove
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Máquinas a tope.
Estos días las comidas de empresas son las protagonistas; a la vista está que el Hosper no para. Once entrecots solo para una mesa.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Viernes de ‘comfort food’ con esta receta clásica italiata: spaghetti burro e salvia. Así de sencillo.
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Kim pho ha publicado una actualización hace meses
Tacos de mixiote:
El plato necesita 3 preparaciones :
1- Adobo madre como adobo para el buey (curso de cocina mexicana con chiles secos)
2- Tacos de mixiote (curso de tacos mexicanos)
3- salsa de chile habanero y piña
J’ai eu du plaisir a aller faire mon epicerie dans un marche latino et decouvrir les ingredients nouveaux pour cette preparation.
Tacos de mixiote:
Le plat necessite 3 preparations :
1- Adobo madre comme marinade pour le boeuf (cours mexican cuisine with dried chillies)
2- Tacos de mixiote (cours Mexican tacos)
3- habanero chili and pineaple salsa
J’ai eu du plaisir a aller faire mon epicerie dans un marche latino et decouvrir les ingredients nouveaux pour cette preparation.
Traducido del inglés -
Leshay ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Cinnabons con glaseado de vainilla
He hecho tantos cinnabons en las últimas dos semanas, que ya no necesito la receta 😉
La masa es súper suave y esponjosa.
Yo pruebo mis cinnabons en mi horno durante 20 minutos antes de hornearlos. (Calor apagado)
P.D. He congelado la mitad de este lote para el día de Navidad. Compararé el sabor. Es la…
Cinnabons with vanilla icing
I have made so many cinnabons in the past two weeks, that I no longer need the recipe 😉
The dough is super soft and fluffy.
I proof my cinnabons in the oven for 20 minutes before baking. (Heat switched off)
P.S. I froze half of this batch for christmas day. Will compare the taste. First time trying to freeze and bake anything.
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Leshay ha publicado una actualización hace meses
Cuencos de filo infusionados con romero y miel con miel, brie, higo y nata.
Estoy preparando para friendsmas mañana y acaba de terminar con uno de los entrantes. Mañana volverán a hornearse para fundir el brie y la nata.
Tienen un sabor increíble. Mañana añadiré salsa azucarada de higos por encima.
Rosemary and honey infused phyllo bowls with honey, brie, fig and cream.
I am preparing for friendsmas tomorrow and just finished with one of the starters. They will bake again tomorrow to melt the brie and cream.
They taste amazing. Will add fig sugary sauce on top tomorrow.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
El otro dia comprè un molde de semiesferas y pensando haber que podia hacer con lo que tenia en casa, pues se me ocurrio la idea de hacer una Mousse de Vainilla con corazón de fresa y lichi sobre una daquoise de pistacho. Tenia un pintura en spray Red velvet, asi que lo he pintado y he hecho una mariposa con chocolate blanco, la cual tengo que…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Asadillo de pimientos rojos.
Ajos picados, cominos molidos, sal, cayena molida, aove
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Sam Muir-Eatock earned the scoolisseur Scoolisseur hace meses
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Hoy os comparto un aperitivo que pude meter en la carta del restaurante. Es una mousse de queso azul con sardina ahumada y granizado seco de manzana. La tosta es pan brioche, la mousse la hice montando nata y añadiéndole queso azul, la sardina ahumada y después hice una gelatina con sidra y le añadí bastantes hojas de gelatina para que…
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Sous Chef
Inspirada por la invitación de Antonio @cecu6669hotmail-com a compartir los dulces navideños que dan forma a nuestros recuerdos y mesas, me encantaría presentaros un postre tradicional que pertenece exclusivamente a la cocina croata: Paprenjaci.
Como alguien que vive entre dos tradiciones gastronómicas muy cercanas, a menudo me doy cuenta de lo…
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Sous Chef
Inspired by Antonio’s @cecu6669hotmail-com invitation to share the Christmas sweets that shape our memories and tables, I’d love to introduce you to one traditional dessert that belongs exclusively to Croatian cuisine: Paprenjaci.
As someone who lives between two very close gastronomic traditions, I often notice how similar Serbian and…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Hoy necesito un poco de vuestra ayuda
Estoy haciendo roscones veganos y ayer llevé uno para probar a un taller de cocina navideña vegana al que asistí y gustó mucho y es muy posible que me hagan encargos.
Tengo entendido que la nata vegetal se puede congelar. ¿Podría congelar un roscón ya relleno con nata vegetal?
¿Y con la siguiente ganache que…
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Stephanie Marrero earned the challenge Challenge hace meses
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