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Level: Scoolinary Team

Maloles, te entiendo muchísimo y siento de corazón que estés pasando por ese vacío. Es normal que duela, porque no es solo una tienda, es un pedacito de nuestra historia, de esos rincones que guardan recuerdos, personas queridas y momentos sencillos que llenaban el alma.

A mí también me ha pasado tener que decirle adiós a mis… Seguir leyendo

Level: Scoolinar

Yo recuerdo de la tienda de barrio que habia donde mis padres vivian, donde pase mi infancia,tambien tenian de todo, una vez que me case me fui a otro sitio a vivir y alli no habia tiendecitas solo habia debajo de mi casa un supermercado. Hace unos 6 años nos mudamos a una casa mas grande en otro sitio y aqui si hay una tiendecita de barrio…

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Level: Scoolinary Team

Thank you for participating in the #BachourChallenge and for sharing your creation, Abu!
Your Pistachio Entremet has a very eye-catching glaze that’s beautifully applied, with a lovely shine. The contrast between the red and the golden detail on top really makes it stand out visually.

However, we’d like to let you know that for this… Seguir leyendo

Level: Scoolinary Team

Hi Abu! It’s great to see your entry for the #BachourChallenge 🎉
That Bi-Color Croissant looks super eye-catching and vibrant there’s no way it could go unnoticed! The combination of red and golden tones really pops in the photo, and the bake looks quite even too.

You’re definitely on the right track with the color application! One small… Seguir leyendo

Level: Scoolinary Team

Hey Abu! This Bi-Color Croissant looks fabulous! Your layering technique is impressive, with the vibrant red and golden hues echoing Bachour’s signature style. The laminated layers are well-defined, and the cocoa nibs add a nice texture. However, it seems that the shine on the red glaze could be boosted a bit more to match the glossy finish of… Seguir leyendo

Level: Scoolinary Team

Thank you for joining the Bachour Challenge and for showing us the effort, dedication, and technique you applied to these three creations. The Croissant Flower has a very defined shape and a polished finish that truly stands out — that combination of colors and symmetry is so eye-catching! And the Bi-Color Croissant has beautiful lamination,… Seguir leyendo

Level: Scoolinary Team

Me parece una idea muy creativa y versátil el haber transformado los clásicos nidos de pasta kataifi en una versión salada con verduras. El contraste entre la textura crujiente del kataifi y el salteado jugoso de berenjena, calabacín y champiñón debe ser una explosión de sabores y sensaciones en boca. Tengo la duda… ¿al ser un salteado las… Seguir leyendo

Level: Scoolinar

looks amazing

Level: Scoolinary Team

¡Qué alegría ver tu entusiasmo, Betzabe! Tu tarta de atún se ve muy buena. La combinación del sofrito de jitomate, cebolla y alcaparras suena sabrosísima. Se nota el cariño y la intención detrás de cada paso.
Me encanta que te animes a participar en el Bachour Challenge, estoy segura que lo vas hacer increíble.

¿Con cuál receta del reto… Seguir leyendo

Level: Scoolinar

pero cuanta esponjosidad!!!! si saben como se ven, seguro son una fiesta en la boca!!! en hora buena!! quedaron de lujo

Level: Sous Chef

Has hecho un trabajo precioso Beatriz. Se ven deliciosos, esa miga 😍 Y las fotografias muy bonitas.👏👏

Level: Scoolinary Team

Mercedes, ¡qué propuesta tan original! Me encanta que hayas experimentado con espirulina, además del romero y la sal en escamas. Se nota que te animas a darle tu toque personal a las recetas, y eso siempre suma mucho valor en cocina. La miga se ve esponjosa y con una fermentación bonita.

Si te parece, te comparto un pequeño tip para darle un… Seguir leyendo

Level: Scoolinar

Wow, this focaccia looks absolutely stunning! The addition of spirulina gives it such a vibrant color, and rosemary with salt flakes is a classic flavor combo that never disappoints.

Level: Scoolinar

Yo me apunto. Por aquí llevamos un par de días con mucho calor y un batido fresquito lleno de vitaminas me vendría de maravilla

Level: Scoolinary Team

Lana, what a wonderful idea! I love how you turned those moody weather changes into the perfect excuse to treat yourself and give your energy a real boost.

The mix of berries, yogurt, banana, and honey sounds delicious and beautifully balanced just what you need on days when the weather can’t seem to make up its mind.

If you feel like trying a… Seguir leyendo