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Lazara Tresol Casanova ha publicado una actualización hace 2 semanas
Estos postres los hice uniendo recetas de aquí del curso y usando fórmulas de algunas recetas para creas nuevas
Roxana Forné Gasulla, Raquel González Carvallo y9 más6 Comentarios- Ver más comentarios
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linda zepeda ha publicado una actualización hace 2 semanas
Plum Cake
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Jassivi Muñoz Rodriguez ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Hanan Almuzaini ha publicado una actualización en el club
hace 2 semanasPastry & Bakery hace 2 semanasMacarons👌
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juanamandorodriguezaguero2@gmail.com ha publicado una actualización en el club
hace 2 semanasPastry & Bakery hace 2 semanas1:24
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Ana Marrufo Beltran ha publicado una actualización hace 2 semanas
Focaccia
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Ana Marrufo Beltran ha publicado una actualización hace 2 semanas
Orange cheesecake 😉
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juanamandorodriguezaguero2@gmail.com ha publicado una actualización en el club
hace 2 semanasPastry & Bakery hace 2 semanascheesecake de arandanos
0:36
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juanamandorodriguezaguero2@gmail.com ha publicado una actualización en el club
hace 2 semanasPastry & Bakery hace 2 semanassaludos buenas tardes
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selenetorresdiaz-ce9dbf ha publicado una actualización hace 2 semanas
Tras una formación intensa en bollería hojaldrada con el Sr Luis Perera, que trabajó con D Antonio Bachour
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Joni Himelfarb ha publicado una actualización en el club
hace 2 semanasCooking hace 2 semanasHola! Estoy por arrancar la receta de pizza napoletana del curso de Luigi Di Domenico.
En su receta dice:
500g harina W280
1g levadura
12g sal
320g agua
Y he conseguido una harina de W456 ( y P/L 1,14)…
Debo ajustar algo de la receta o solo tendré que ver los tiempos de descanso y amasado? (planeo hacer prueba de fermentación a 24 y 48hs)
Gracias!! 🙂
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Viktoria Soloviova ha publicado una actualización en el club
hace 2 semanasPastry & Bakery hace 2 semanasUna y otra vez, focaccia con tomates y aceitunas
Again and again focaccia with tomatoes and olives
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Level:
Executive Chef
Concurso marinera II. Estas son mis 12 propuestas; mañana os contaré con la que vamos a participar. Las fotos son de la IA para ver cómo quedarían. – Rosquilla,…
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Cristel Montoya ha publicado una actualización hace 3 semanas
Cinnamon Rolls
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Sol Damiani ha publicado una actualización en el club
hace 3 semanasScoolinary News hace 3 semanasLevel:
Scoolinary Team
🍜 El lunes tenemos un nuevo Scoolinary LIVE
¿Tienes dudas sobre cómo equilibrar el picante, la acidez, el dulzor y el umami en la cocina fusión perú-asiática?
El próximo lunes, Roberto Martínez Foronda estará en directo para responder a preguntas sobre pastas de ají, leche de tigre, técnicas de fritura, cocción al vapor, salteado y mucho más.
📅…
Level:
Scoolinary Team
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¿Tienes dudas sobre cómo equilibrar picante, acidez, dulzor y umami en la cocina fusión Perú-Asia?
El próximo lunes, Roberto Martínez Foronda estará en directo para responder preguntas sobre pastas de ají, leche de tigre, técnicas de fritura, vapor, salteado y mucho más.
📅 Lunes 21 de septiembre
🕖…
Traducido del inglés - Más información
