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Ann Elisa Atencio ha publicado una actualización hace meses
Me siento muy feliz del resultado de mis Cinnamon Rolls, están deliciosos, y a mi familia le encantaron. No puedo esperar a preparar los otros rellenos. Muy recomendado el curso del chef Cowcill.
Eduart Stafa, Mercedes Delgado de Miguel y2 más1 Comentario- Ver más comentarios
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Esto que os enseño son tortas cenceñas, un pan ácimo, sin levadura, que se usan para cocinar un plato llamado ‘gazpachos manchegos’, un guiso de caza. El pan se añade al final, troceado, se humedece con la salsa del guiso y queda como si fuera pasta. Mañana os enseño el plato.
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Gulas, Rape, Langostinos
Unas colas de rape enharinadas y salteadas en aceite de oliva virgen extra. Las he reservado y en el mismo aceite he salteado unos ajos fileteados.
Cuando estaban dorados he añadido una copa de vino blanco, (un buen vino que tenia en la nevera). Mientras hervía un poquito he salteado aparte un par de ajos fileteados, una…
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L. Fernando García Barrero ha publicado una actualización hace meses
Ensalada de remolacha, naranja (mi intuición me dijo que podría funcionar), rabanitos, cebolleta, canónigos y queso fresco. Aliño: sal aove, pimienta, un pelín de cardamomo, sirope de arándano y sirope de Módena. Igual me vine muy arriba, pero al mezclar en boca funcionó y me sugirió (para otra vez) añadir nueces y miel.
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Hellen van Dorsten ha publicado una actualización hace meses
Tan contento con este bar dubai, he probado tantas recetas pero esta es la mejor de Lluc Crusellas
So happy with this dubai bar, i’ve tried so many recipes but this one is the best from Lluc Crusellas
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akeh47-465175 ha publicado una actualización hace meses
The results from the croissant course from Antonio Bachour
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Unos Macarron @Damien Wager de su receta
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Algarroba.
El otro día mi hijo me pidió algo dulce y me atreví con estas magdalenas de harina de algarrobo; salieron espectaculares. Otro día os hablo de la harina de algarroba más detalladamente.
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Réka Horváth ha publicado una actualización hace meses
Entremet de semillas de amapola y cerezas – receta propia inspirada en un postre húngaro que utiliza pan y semillas de amapola, y la parte pictórica es uno de mis primeros intentos de fotografía de alimentos 🍰.
¡[Soy un panadero aficionado, enseñándome a mí mismo pastelería de nivel profesional en el momento, por lo que los comentarios útiles,…
Poppy seed & cherry entremet – my own recipe inspired by a Hungarian dessert utilising bread and poppy seeds, and the pictorial side of it is one of my first attempts to food photography 🍰
[I am an amateur baker, teaching myself professional-level pastry at the moment, so helpful comments, opinions are very welcome! 🙂 ]
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace meses
Otro intento de postre del peor pastelero del planeta.
Es una base de tarta de zanahoria, crema de mascarpone sobre ella, praliné de sésamo negro y chía, rollitos de zanahoria asada con salsa ponzu y espuma de namelaka de wasabi y hierbas.
En cuanto al sabor estoy contento. El delicado pastel de zanahoria se equilibra con el graso y fresco…
Another dessert attempt from the worst pastry chef on the planet.
Its a carrot cake base, mascarpone cream on it, black sesame and chia Praline, ponzu sauce roasted carrot rolls and wasabi and herbs namelaka foam.
Flavour wise I’m happy. The delicate carrot cake is balanced with the fatty and fresh mascarpone, the nutty praline and the acidity…
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Chef Rajendra Bisht ha publicado una actualización hace meses
¡Pizza vibes, kulcha style 🍕🔥 Where desi meets cheesy!
#PizzaKulcha
#DesiFusion
#KulchaLove
#IndianFusionFood
#CheesyBites
#FoodArt
#ModernIndianFood
#ChefSpecial
#PlatedPerfection
#FoodieGram
#InstaFood
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#FoodieGram
#InstaFood
Traducido del inglés -
Somayeh Ghasemzadeh ha publicado una actualización hace meses
Level:
Stagier
Ensalada Shirazi deconstruida
Donde la tradición se une a la creatividad, y cada elemento adquiere un nuevo papel en la historia del sabor…..
Los sabores clásicos -tomate, pepino y cebolla- se conservan, pero la forma se transforma en nuevas texturas y formas. Un plato deconstruido que conserva el alma del original y lo presenta a través de un…
Level:
Stagier
“Deconstructed Shirazi Salad”
Where tradition meets creativity, and each element takes on a new role in the story of flavor…..
The classic flavors—tomato, cucumber, and onion—are preserved, but the form is transformed into new textures and shapes. A deconstructed plate that keeps the soul of the original while presenting it through a…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Hello everyone!
As some of you may know, Spain/Portugal/south of France have been hit pretty hard with these past few storms, and sadly, my town, was one of the worst. Because of that, we have been evacuated, and sadly, I will not be able to bake anything till we are able to go back 😢😢
To all of you who live in the affected areas, I wish you lots…
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Bruce Miller ha publicado una actualización hace meses
Tarta de tomates reliquia asados
Roasted Heirloom Tomato Tart
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Un poco de humor.
En estos días que el trabajo no es tan intenso, un poco de humor siempre viene bien. Por cierto, en Instagram lleva ya 130.000 reproducciones, estoy pensando en cambiar de profesión. JAjajaajajajaja.
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