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  • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    #ScoolitónReto5

    *Ceviche de langostinos con mango y flores*

    Me encanta el sabor de este plato. Lleva langostinos, mango, cebolla roja, lima, naranja, pimienta recién molida, cilantro y un AOVE temprano de mi tierra. Lo acompaño con pétalos de flores para darle un toque diferente .

    Contra todo pronóstico, llego a tiempo de presentar mi plato…

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    Adrian Lourido, Beatriz Piedras and 5 others
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  • Un cordial saludo a la comunidad, me agrado mucho el contenido del taller de @antoniobachour por acá alguna fotos de los productos realizados.

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    Toni Santanach taña, Adrian Lourido and 7 others
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  • #ScoolitónReto5 Causa limeña, entrante típico y extendido de la gastronomía del Perú. Creo recordar que Sonia Pinillos publicó esta receta y me pareció muy apetecible.

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    Adrian Lourido, Diane Garcia and 9 others
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  • Cheesecake de Frutos Rojos 🥰🍒🫐🍓

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  • Profile photo of Diana Vinces

    Diana Vinces posted an update a year ago

    a year ago (edited)

    Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Para el #ScolitónReto5
    He querido presentar una mazamorra morada. Un postre típico de la gastronomía peruana. Se elabora con maiz morado y diferentes frutas como membrillo, piña, ciruelas pasas, etc. Se suele espesar con harina de boniato y aromatizar con canela.

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    Adrian Lourido, Diane Garcia and 8 others
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  • Con las recetas y tecnicas aprendidas realice un new york roll croissant.

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    Toni Santanach taña, Adrian Lourido and 12 others
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  • Galletas de papas fritas, chocolate obscuro y pretzel.😝

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    Adrian Lourido, Beatriz Piedras and 5 others
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  • #Scooliton …Reto 5. Paella con Langostino Peruano… 🇮🇹 por el día del Padre y por pedido del Padre del hogar. Saludos desde Quito- Ecuador 🇪🇨

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  • Profile photo of Emilio Dalmau

    Emilio Dalmau posted an update a year ago

    a year ago (edited)

    Causa hecha en casa: A base de papa chaucha con limón y pasta de ají amarillo. Como proteína camarones, aguacate, huevo de codorniz cocido y una mayonesa de albahaca con pimientos para acompañar. #SchoolitonChallengue5

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    Adrian Lourido, Diane Garcia and 7 others
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  • #scoolitonreto5 aquí tenéis un Tartar de Salmón con agua de lombarda, que cambia de color incorporado ácido cítrico y vinagre

    #chef

    Adrian Lourido, Beatriz Piedras and 7 others
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  • Está Es la Tarta de Isabel, hoy es el Cumpleaños de mi Pimpollo, una de mis bebés, es un Bizcocho de limón, relleno de trufa de chocolate y cubierto con yema quemada, #chef #bizcocho

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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    #ScoolithonChallenge4⚡ has a winner, my friends.

    Our Jury says: “Dearest gentle readers,

    It is rumored that a very special no-debutant with Hungarian influences brang some delicatessen to our tables… And it is my greatest pleasure to announce our gem of the season, @orsolya-csernak as my chosen diamond who stands out with not only one, but two,…

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    Olga Lukas, Adiam Tadese and 4 others
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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    #ScoolithonChallenge5Upload a photo of a dish made by you inspired by Peruvian cuisine. 🇵🇪The most creative dish with the best plating and image composition wins.

    👉Create a new post including the hashtag #ScoolitónChallenge5. You can participate only once.

    ⏰You have until 1 PM on Wednesday, June 19th, CET, to participate.

    You can find out…

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    Olga Lukas, Nora Yussuf and 2 others
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  • Profile photo of Sol Damiani

    Sol Damiani posted an update a year ago

    a year ago (edited)

    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    #ScoolitónReto5 ⚡Sube una foto de un plato hecho por tí inspirado en la cocina peruana. 🇵🇪Gana la foto del plato más creativo, con mejor emplatado y mejor composición de imagen.

    👉Crea una nueva publicación incluyendo el hashtag #ScoolitónReto5. Puedes participar solo una vez. Tienes hasta las 13h del miércoles 19 de junio, CET, para… Read more

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    Adrian Lourido, Beatriz Piedras and 5 others
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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    🏅El punto por el #ScoolitónReto4 se lo lleva…. @dianavincescgmail-com 👏 Nuestro Jurado dice: “Estimados miembros de la sociedad, me complace anunciar que tenemos a la gema de la temporada. Florecillas son muchas las que deleitan los ojos, pero las joyas son quienes finalmente logran resplandecer 💮💠Diana Vinces Cabada se destaca una vez más… Read more

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    Adrian Lourido, CARMIÑA PAYAN and 5 others
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