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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Spicy cabbage with Thai style sauce
From the Vegetarian Tapas course. I made this dish some time ago. Two presentations with some variation. In the second photo I made a second version where I gave a fun touch by accompanying the dish with a square egg and black salt. I still remember my husband’s face when he saw the egg 😂.
It’s a very interesting course in case you are interested in doing it. Another one I have to finish 😅
Level:
Executive Chef
Col picuda con salsa estilo tailandesa
Del curso Tapas Vegetarianas. El plato lo hice hace tiempo. Dos presentaciones con alguna variación. En la segunda foto hice una segunda versión donde di un toque divertido acompañando el plato con un huevo cuadrado y sal negra. Aún recuerdo la cara de mi marido al ver el huevo 😂
Es un curso muy interesante por si os interesa hacerlo. Otro que tengo que terminar 😅
Translated from Spanish
Mercedes Minaya Palacios, yaniyu.acpv.acpv and 4 others13 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¿Huevo cuadrado? Eso sí que me descuadro😅.
Me encata tu propuesta Maloles, ya nos cuántas más adelante como haces para que el huevo quede con esa forma tan particular. ☺️
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Siii, lo haré porque además tiene una explicación muy sencilla que quiero compartir 😉
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com ¡Me encantaría saber también! Es un muy buen recurso para balancear el plato en cuanto a formas o sorprender.
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Level:
Executive Chef
@soldamiani Mañana mismo posteo un video que he empezado hoy . Ahora no puedo terminarlo porque el huevo está en el frigorífico formandose 🤣
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Increíble tu plato Maloles. Enhorabuena
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Level:
Executive Chef
@luisamariadpgmail-com Gracias Luisa 🙌
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Scoolinary Team
😍👏 ¡Qué lindo que estés revisando platos que ya has hecho y -si mal no recuerdo- aún no habías compartido por aquí!
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Level:
Executive Chef
@soldamiani Siii, estos días estoy tirando de archivo. Porque no me encuentro muy bien para ponerme a cocinar. Pero me está sirviendo para organizarme antes de volver a tope.
Y estoy empezando nuevos cursos también que me están ilusionando bastante 😉 Gracias Sol !!
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com ¡Excelente!
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Level:
Stagier
jijijiji tu marido tiene que haberse quedo descolocado con un huevo cuadrado. me gusta mucho, y me quedo con la intriga del curso.
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Level:
Executive Chef
@dianavincescgmail-com Siii, jajajjaj no sabia como habia conseguido eso. Mañana saldréis de dudas. Está en proceso 😉
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Level:
Executive Chef
Eso es aprovechar bien las clases
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Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Sii, ya hace tiempo de este plato. El curso es muy interesante😉
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