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stella gagliano posted an update a year ago
Resultados n°1 de la croissant integral, con semillas , muy poca azúcar y stevia
Muuuuy rica de verdad
Linda, salió linda y se aprecian las capitas del laminado
A mejorar: agregarle un poquito más de levadura para que tenga más fuerza y levanté más la masa
Igual acá en argentina está haciendo mucho frío y les está costando levar …
Vamos por un…
Mercedes Delgado de Miguel, Hugo Jesus and 3 others3 Comments- View more comments
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ELISSAVET KANGELARI posted an update a year ago
“Tree texture chocolate tart”, following exactly chef Aurelie’s directions in her course Homemade French Desserts. Thanks again, Aurelie! Greetings to all friends here!
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Hugo Jesus posted an update a year ago
Cheesecake de Quark, com sorbet de damasco e crocante de noz pecan. A formação de Antônio bachour estimula a criatividade ☺️
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Hugo Jesus posted an update a year ago
Aqui fica o registo da aula de kombucha.
Kombucha de framboesa ficou com uma cor e um sabor fantástico 😊
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Luisa María Diaz posted an update a year ago
Como no sé si antes lo he hecho bien, vuelvo a subir la pavlova ya terminada.
Pavlova de mango y coco. Está rellena de curd de mango y la “nata” está hecha con crema de coco batida.
A por el siguiente reto
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Diana Vinces posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Stagier
Alfajores de cocina básica en casa: postres clásicos peruanos. 😋 sencillo y delicioso.
Para el dulce de leche hervi al baño maria un tarro de 1kl de leche condensada durante 4 horas, quedo de maravilla!
consejo: Si alguien decide hacerlo, hay que enfriar muy bien el tarro para poder abrirlo (yo lo deje enfriando toda la noche) por que es como…
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Anke Morreel posted an update a year ago
Tortilla with courgette
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Mandie Lowe posted an update a year ago
Do you ever cook with chicken feet?
I know that it’s a popular street food in some places, including my home country of South Africa. Today, I’m adding it to chicken stock, to extract extra collagen.
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ELISSAVET KANGELARI posted an update a year ago
Detail of an italian focaccia 80% ydratation, following Luigi Di Domenico’s directions (Focaccia course). Bubbly, soft inside, crunchy outside. Tomato sauce, onions, Mediterranean herbs on top. An absolute delight!
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Michelle Tarby posted an update a year ago
Finally the rainy has stopped so it’s grilling time! Grilled steak, potatoes and fresh snap peas. This was my first time making a balsamic reduction to drizzle on the steak and I can’t believe the extra flavor it brought out.
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Julian Cabrera posted an update a year ago
Lo aprendido en el curso de encurtidos.
Rábanos encurtidos con, pimienta rosa, semilla de cilantro, e hinojo
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Ivonne Vazquez posted an update a year ago
🙂
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Mandie Lowe posted an update a year ago
My daughter was sick today, so I immediately made some chicken noodle soup. I love the vibrant colours of the mirepoix. There’s nothing like fresh food made with love to restore body and soul.
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Leonardo Cartes posted an update a year ago
Primera publicación
Dona de masa blanca, glaseado de plátano y crumble de café
Receta del curso de donuts de Richard Bies
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stella gagliano posted an update a year ago
En proceso de lograr croissant integrales con semillas con la mitad del azúcar de la receta y agregando un poco de Stevia
Siguiente los lineamientos del curso de bollería de Antonio Bachour …
Veremos cómo sale !!!
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