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Francisco Manuel Perez Jimenez posted an update a year ago
Croissant 🥐
ivana saiz, Diana Vinces and Sussan Estela Olaya5 Comments- View more comments
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
¿Hay algo más perfecto que un croissant encontrándose con el chocolate?🥐🍫 ¡Brownie Croissant, mis amigos!
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
🥐🍫Is there anything more perfect than a croissant meeting chocolate? Brownie Croissant, my firends
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Monica Liliana Teti posted an update a year ago
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Monica Liliana Teti posted an update a year ago
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Monica Liliana Teti posted an update a year ago
Mini Lemon Pie, con el merengue italiano correspondiente a la clase de Joana Artieda, para la ruta de aprendizaje: técnicas esenciales de pastelería.
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stella gagliano posted an update a year ago
a year ago (edited)
Hacia mucho no subia fotos…estoy con mucho trabajo, por suerte y poco tiempo…pero siempre estoy por aca mirando sus trabajos…y motivandome…no entra en el reto porque no cumple la consigna ..ja ja. Pero les dejo lo que arme para halloween..
2 cookies con chips de choco..una con vidrios de isomalt y otra con una calabera de choco y cerebro…
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EDGARDO ABORDE posted an update a year ago
Mini & Regular PAIN SUISSE , delicious, great flavor and texture, everyone loves it!thanks to chef ANTONIO BACHOUR for sharing the recipe.
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Andrey Boyko posted an update a year ago
Ihave start making New York Roll variations , from chocolate to sandwich – both are delicious . Evryone is just in love with the croissant dough . 🤗
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leon.bravo.lopez posted an update a year ago
Buen día! Va mi aportación de lo aprendido en mi curso de pizza napolitana
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Deshidratados
Por fin empiezo con el reto y lo hago deshidratando limones. Supongo que por sí solos no tendrán mucho valor pero me parecen preciosos. He conseguido el color que quería y no podía esperar más para compartirlo. Los he tenido en el deshidratador 7 horas a 58º celsius. Espero que esta semana sea productiva 😉
#HalloweenChallenge
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Maria Ruiz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Hoy he cocinado este Rabo de toro a la Cordobesa sustituyendo el vino amontillado por una manzanilla que tenía en casa. Después de más de tres horas en la olla ha quedado riquísimo y con una textura que se deshacía en la boca.
Os animo a que probéis a cocinarlo!
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Bernd Hamrodi posted an update a year ago
a year ago (edited)
100% White Flour Sourdough Bread with quite low hydration around 70% 💨 i am looking forward to get additional tips & Inspirationen out the Bread courses here 💪🏻
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Ryan Finney posted an update a year ago
Playing with some leftover nuts and berries. It’s kind of a zero waste goodie.😁 Raspberry olive oil cake-raspberry jam-pistachio crémeux.
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Michelle Tarby posted an update a year ago
We’re having unusually warm fall weather here so I decided to grill tonight for a steak and fritte salad with a vinaigrette made with rice wine vinegar and Mirin. We love the crispy potatoes on top.
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