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Orsolya Csernák posted an update a year ago
Level:
Stagier
My first attempt at making Tarte Tatin! 🎉
I discovered this classic French dessert while exploring the Basic French course, and to be honest, I didn’t know much about tatin or caramel before starting, but I followed the guidance step by step—and the result was absolutely worth it!
This caramelized apple tart has completely won me over. The…
Sol Damiani and Sussan Estela Olaya2 Comments- View more comments
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Ariadna Perez posted an update a year ago
My version of the black forest petit gâteau from the course Petits Gâteaux: Second Collection. The flavors were heavily. I loved the combination of chocolate mixed with the tartness of the cherry jelly. I would definitely remake this.
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update a year ago
a year ago (edited)
Carpaccio de higos con picos de pan, jamón serrano, gorgonzola, nueces y brotes de rúcula aliñado con vinagre balsámico y AOVE.
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update a year ago
Ensalada Caprese de tomates cherri confitados, aceite de albahaca y burrata con crujientes de albahaca y tomate.
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update a year ago
Chuletas de cerdo con guarnición de ajo y manzana salteada con vinagre balsámico y hierbas.
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Maria Ruiz posted an update a year ago
#Challenge4
Por último y otra de las opciones que también me ha gustado mucho el resultado ha sido este donuts relleno de chocolate blanco y glaseado de pistacho. Qué delicia!!!
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update a year ago
Chuletas de cerdo con guarnición de ajos y manzana salteada con vinagre balsámico y hierbas.
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Maria Ruiz posted an update a year ago
#Challenge4
Participar en este reto me regaló una tarde divertida donde estuve experimentando con muchos sabores. Mi favorito fue este donuts relleno de crema cheesecake de mango que hice con crema pastelera, mascarpone y pulpa de mango. La verdad es que con lo que me gusta el chocolate, esta versión me conquistó muchísimo. Para potenciar el…
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update a year ago
a year ago (edited)
Ensalada Caprese de tomate relleno de mozzarella y anchoas sobre licuado de canónigos y albahaca con caviar del propio tomate.
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update a year ago
Pasta carbonara con pasta casera, panceta curada en pimienta y crujiente de parmesano.
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update a year ago
Tostas de queso de cabra, melocotón a la plancha, “rosas” de cebolla caramelizada con vinagre balsámico y cebollino.
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update a year ago
a year ago (edited)
Pollo Paillard con rúcula, tomates cherri y lascas de parmesano con vinagreta de mostaza y limón.
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Diana Vinces posted an update a year ago
Level:
Stagier
Estos son los primeros 🍩 de mi historia, ¡y vaya experiencia ha sido! Para hacerlos, me apoyé en lo aprendido durante el curso de donuts. Como tenía mucha masa madre en casa, me animé a sustituir la levadura por ella, lo que convirtió todo en una aventura llena de emoción y nervios. No sabía qué esperar ni si el resultado sería bueno, pero…
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Sonia Andrés Sanz posted an update a year ago
#Challenge4
Donut relleno de crema pastelera de chocolate con cobertura de chocolate blanco de color rosa.
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Daniela Duran posted an update a year ago
a year ago (edited)
#Challenge4 Donuts de chocolate blanco tonos pasteles y rellenas de mermelada de frambuesa con forma tradicional y formas corazon.
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