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Camilo Rodríguez posted an update
a year ago (edited)
#pizzanapolitana
I never thought it was going to be so easy to make a good one 🍕… spectacular course!!!!!
#pizzanapolitana
Nunca pensé que iba a ser tan fácil hacer una buena 🍕… espectacular curso!!!
@fratellifigurato @scoolinary_es
Translated from Spanish
Mercedes Delgado de Miguel, Daniel San Andrés and 6 others6 Comments-
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Scoolinary Team
that pizza has all the makings of a hit! The honeycombing on the edge looks light and well developed.
Achieving that texture is no small feat, so you can see the effort behind it. Also, the baked color is in a very good spot, with that golden brown right at the edges.Tell us, what course did you take? What was the most important tip you learned that you will definitely apply to your next pizzas?
Thanks for sharing your result with the community. 🙌🏻
Level:
Scoolinary Team
¡Esa pizza tiene toda la pinta de ser un éxito! La alveolatura en la orilla se ve ligera y bien desarrollada.
Lograr esa textura no es poca cosa, así que se nota el esfuerzo detrás. Además, el color del horneado está en un punto muy bueno, con ese dorado justo en los bordes.Cuéntanos,¿Qué curso tomaste? Se ve que valió la pena. ¿Cuál fue el tip más importante que aprendiste y que definitivamente aplicarás en tus próximas pizzas?.
Gracias por compartir tu resultado con la comunidad. 🙌🏻
a year agoTranslated from Spanish
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@Sussan Estela Olaya I took the Neapolitan pizza course of the Figurato brothers. This was my first pizza and I made it in a conventional oven, the key was to let the dough mature and to make it very well, as well as to use the ingredients indicated and follow the instructions of the course. My guests loved it
@Sussan Estela Olaya tomè el curso de pizza napolitana de los hermanos Figurato. Esta fue mi primera pizza apenas y la hice en un horno convencional, clave dejar madurar la masa y bolearla muy bien así como usar los ingredientes que señalan y seguir las indicaciones del curso. Mis invitados la amaron
a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
@camilorodriguez ¡Increíble, Camilo! Para ser tu primera pizza, suena como un gran logro. Se nota que seguiste al pie de la letra los consejos del curso y que la paciencia con la maduración y el boleado dieron sus frutos. Qué satisfacción debe haber sido ver a tus invitados disfrutarla. ¡Definitivamente vas por muy buen camino en el mundo de la pizza napolitana! . Una vez más gracias por compartirlo con la comunidad y esperamos seguir viendo más de tus creaciones y logros.🫶🏻
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Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenido, Camilo y felicitaciones! 🍕🙌¡Eso es lo que llamamos una verdadera *masa-terclass*! 🍕🔥 Nada como descubrir que hacer una pizza increíble está al alcance de tus propias manos (y horno 😉). ¿Qué fue lo que más te sorprendió del proceso? La fermentación, la cocción… ¿o lo adictivo que es hacerlas una y otra vez?
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¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌
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@Sol Damiani hola Sol, es genial ver como crece la masa y lo ” esponjosa” qué se pone !!!
Ensamblar la pizza es adictivo jejeje
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