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Betza Medina posted an update 11 months ago
Cookies clásicas!! Amo este curso!! Aunque yo siento que debo seguir practicando, mi familia dice que son ahora sus favoritas,
Lana Mihajlović, Beatriz Torija and 4 others7 Comments- View more comments
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Giselle Sodo posted an update 11 months ago
Mis croissant y alguito mas
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Maloles Muñoz posted an update 11 months ago
11 months ago (edited)
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Executive Chef
Salmón con langostinos en salsa cítrica de naranja y mostaza
Un exquisito equilibrio de sabores marinos y cítricos se presenta en este plato, donde la suavidad del salmón y la delicadeza de los langostinos se realzan con una salsa aromática de naranja y mostaza. El toque final de semilla negra aporta contraste visual y textura crujiente,…
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Daniela Duran posted an update 11 months ago
11 months ago (edited)
Quesitos con cereza para copetin
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Lana Mihajlović posted an update 11 months ago
Level:
Sous Chef
The scent of childhood and the warmth of home in a single bite… roasted stuffed red peppers! Juicy, sweet peppers filled with a flavorful mix of seasoned meat, rice, and spices, baked to perfection. A true comfort dish, best served with a slice of bread and a smile. Who could possibly resist? 😏
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Beatriz Torija posted an update 11 months ago
Level:
Executive Chef
Un postre sencillo pero riquísimo y resultón. Unas fresas con una crema pastelera de lavanda, que me gusta hacer de vez en cuando para diferentes postres. Y si tengo invitados en casa que vienen de fuera, más… porque la lavanda es la esencia de la zona en la que vivo… por cierto, ya queda menos para que florezcan los campos de lavanda 💜
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Luis Gabriel Beltrán Mendez posted an update 11 months ago
Este plato lo llamé “triunfos robados”. No lo hice yo, solo ayude con la foto y sellar algunas guiosas 😁
Están rellenas de carne de cerdo, zanahoria, cebolleta, jengibre en polvo, paprika y pimienta.
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Sol Damiani posted an update 11 months ago
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Técnicas de Rellenos para Bombones 💥 Brillo perfecto por fuera, explosión controlada por dentro. Este curso es una inmersión en el corazón del bombón: ganaches, pralinés, geles y texturas que desafían al paladar. 🔬 Para chefs o foodies que buscan perfección… hasta en lo más pequeño.
Versión en inglés …
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Sol Damiani posted an update 11 months ago
11 months ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: El Mundo del Té 💥 Todos saben preparar té. Pero solo algunos saben CÓMO hacerlo bien. Aprende a identificar calidades, infusionar como un experto y maridar como un sommelier. 🫖 Si crees que el té es solo “una bebida caliente”… este curso te va a cambiar el paladar.
Versión en inglés disponible …
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Pablo Pena Carabel posted an update 11 months ago
Arroz meloso de porco celta, torreznos y pimientos de padrón
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Estefania Lozano Ragel posted an update 11 months ago
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Stagier
Ayer hice del curso de Cocina andaluza moderna de Julio Fernandez hice las tortillitas de camarones para un amigo, que esta enfermo y se le habia antojado. Asi que compre todas las cosas y me puse manos a la obra. Nosotros las probamos y estaban muy buenas, esta tarde o mañana se las llevaremos ya para que pueda comerselas.
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Maria Luisa Fresno Castrillo posted an update 11 months ago
Mi sepia rellena a baja temperatura
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Maria Luisa Fresno Castrillo posted an update 11 months ago
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Maloles Muñoz posted an update 11 months ago
11 months ago (edited)
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Executive Chef
Dúo campestre
Huevos fritos con ajos porros silvestres a la plancha. Hay algo mas sencillo y con más sabor?
Los ajos porros son perfectos compañeros para unos huevos fritos, no hace falta mas para disfrutar 😉
A vosotros, como os gustan los huevos fritos? Con puntillita, sin ella, más hechos o menos ?
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Juan Carlos Ramirez Mesec posted an update 11 months ago
11 months ago (edited)
Practicando la cortes con pez espada y atún, sashimi, así como preparar el shari y envolver…
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