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Maloles Muñoz posted an update 8 months ago
8 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
#ChocolateChallenge
Layer Cake de Chocolate y Frutos del Bosque
Amateur
Bizcocho de chocolate, crema de queso y nata, frutos del bosque, sirope de chocolate y decoración de Isomalt.
Hice 4 bizcochos de chocolate super jugosos con capas de crema de queso y las frutas en cada uno. Coronado con unas tejas de Isomalt a la que puse unos toques…
Lana Mihajlović, Mercedes Minaya Palacios and 5 others10 Comments- View more comments
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Lana Mihajlović posted an update 8 months ago
Level:
Sous Chef
A Story Between Tortillas
A quesadilla is like a diary with closed pages. On the outside simple, yet within it lies a world of hidden layers. Red beans, slowly simmered with onion, pepper, and wine, carry within them patience. This is not a fast flavor; it is one that unfolds slowly, just as people are shaped in the quiet of long days. The…
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Danhbana Natasha Imielie posted an update 9 months ago
My firstTraditional Cheesecake , but hope to make it better next time! Thanks to Elena.
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Beatriz Torija posted an update 9 months ago
Level:
Executive Chef
Queso manchego, nueces y carne de membrillo… un aperitivo sencillo, rápido e infalible
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
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Stagier
#ChocolateChallenge
Caja sorpresa Oro y Blue
Caja hecha enteramente en chocolate negro en tonos azul y dorado con lazo decorativo dorado también en chocolate negro.
Al abrirla nos encontramos con una bombonera hecha de chocolate con leche con efecto madera y decorada con hojas de chocolate.
La bombonera está rellena con bombones pintados a mano,…
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Somayeh Ghasemzadeh posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
Level:
Stagier
#ChocolateChallenge
“The Garden of Flavor and Melody ” plate.
The blossom of halva, symbolizing the sweetness of Persian tradition,chocolate branches flowing like a dark river through the garden,drops of grape molasses echoing the sun of the South,and tahini, like fertile soil, nourishing the roots.Crispy chocolate and quinoa chips bring whispers…
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Vale Nieves posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
#chocolatechallange
Les presento mi Tarta Pandora.
Base sucree
Ganache de chocolate semiamarga,de textura intermedia, saborizada con pure de banana.
Capa de pionono
Caramelo blando
Cubierta de ganache de chocolate blanco con detalles de caramelo, y crumble de nuez.
Todo un desafio, me tomo bastante tiempo preparar cada parte, porque soy amateur, y…
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BBQ TongTwister posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
Hi
I realize enties for the BBQ challenge have closed but here is some beef ribs I did last night that people might be interested in.
Beef ribs cooked at 250f, a mustard binder and SPG (Salt Pepper Garlic) rub. Took 6 hours to 203F internal temp.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 9 months ago
Level:
Stagier
Rollos de Canela.
Como los quise terminar durante el mismo día, hice la masa de la tarta de Cerezas del Curso Bases de la Pasteleria Vegana.
La leche vegetal que utilicé fue leche de almendras y los hice con la mantequilla vegana casera que enseña a preparar Elena Adell en el Curso de Donuts,Cronuts y Veganos.
Me ha sorprendido la textura de la…
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Sol Damiani posted an update 9 months ago
Level:
Scoolinary Team
📤 Ahora puedes compartir lo que aprendes, directo desde la app
¿Te encantó un curso? ¿Probaste una receta y quieres que tus colegas la vean?
Desde la app de Scoolinary puedes compartir cualquier curso, receta o técnica por WhatsApp y redes sociales, en solo un clic.
Y por supuesto, también puedes comentar y participar en la Comunidad desde tu… -
Romina Ledezma García posted an update 9 months ago
Pan de masa madre ❤️
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Kevin Godbee posted an update 9 months ago
Garlic Pickle Tawa Keema with Lamb
Tawa Keema is a popular street food in Pakistan and North India. Keema means minced, and a Tawa is a wide, flat, circular pan used throughout India, Pakistan, and several other South Asian countries. Like much of Northern India’s cuisine, keema or queema has Persian roots and was brought to India by the…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
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Executive Chef
Tartar de tomate y anchoas.
Tomate partido en trocitos muy pequeños, tomate rallado, aguacate picado, cebolla morada, aceite de oliva
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Maloles Muñoz posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
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Executive Chef
Como me gusta la Crema de Santa fina. Este helado me tiene enamorada😍
No hiciste el curso Helados Italianos Artesanos de Sergio Dondoli ??? Ya estás tardando… 😉
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Beatriz Torija posted an update 9 months ago
Level:
Executive Chef
Con tantas sobras por la nevera… toca hacer croquetas 💖
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