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Luis Acuña posted an update 7 months ago
Mi desayuno de hoy fue inspirado en el #GreenChallenge jajajaja
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 5 others2 Comments- View more comments
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Luis Acuña posted an update 7 months ago
Como el dulce es mi pasion, hoy les comparto mi versión de una pavlova inspirada en el curso de Tempting Cake del chef Josep Armenteros. Tiene dos capas de merengue suizo y en la capa del centro hice una crema de arequipe (dulce de leche + crema de leche) y licor de naranja y en laparte superior cubierto con chantilli y decorado con futos
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Estefania Lozano Ragel posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
Tal como me has pedido Sol aqui tienes mi huerta actualizada, yo creo mas bien que en vez de una huerta tengo un ecosistema, jajajja, tambien os dejo por aqui mis ultimas adquisiciones de plantas aromaticas que son menta con chocolate, eneldo y curry.
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Estefania Lozano Ragel posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
Hoy con la ola de calor que tenemos en el Sur Andalucia he hecho una ensalada de pasta fresquita, y pesto casero utilizando la albahaca que tengo sembrada-.
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Sol Damiani posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
👩🍳 ¡Diana Vinces @dianavincescgmail-com ha llegado a nivel Stagier! 🎉
Y lo ha hecho con estilo, dedicación y una estética que nos deja con la boca abierta cada vez que publica algo 😍
✨ Ganadora de retos
🌟 ¡8 Scoolistars acumuladas desde que empezó el Masters Game!
💬 Badge de Scoolisseur por dejar su reseña y ayudar a mejorar esta comunidad
📸 Más…- View more comments
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Stefano Muscariello posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
#GreenChallenge
Tagliolini with sea asparagus (glasswort, marsh samphire, sea beans, samphire greens), yellowfin tuna, grated lemon.
MY RECIPE:
First I boiled the asparagus, then I removed the tough inner filament.
Next, I sautéed the tuna in the pan and added the asparagus.
I cooked the tagliolini in the asparagus cooking water, then sautéed them…
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Mandie Lowe posted an update 7 months ago
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Mandie Lowe posted an update 7 months ago
I’m making plain bagels following David Cowcill’s course. The instructions and demonstrations are clear and straightforward. Looking forward to tasting the results!
Check out this course: Bagels. https://www.scoolinary.com/courses/bagels
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Mary Elena Nava Wuetter posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Queridos amigos,
Hoy me emociona compartir con ustedes un regalo del corazón: un hermoso video donde tuve la alegría de impartir, junto a mi hija adolescente, una dulce lección a un grupo de niñas maravillosas.
Juntas aprendimos jugando el arte de crear roles de canela y calabaza con una receta sencilla. Fue un momento mágico donde… Read more0:26
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Juan Carlos Ramirez Mesec posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Para el Curso Ceviches Latinoamericanos, hoy un ceviche de camaron al estilo ecuatoriano, con un toque japones, sazonado con togarashi…acompañado de yuca frita, chifles y maiz tostado…
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Beatriz Torija posted an update 7 months ago
Level:
Executive Chef
Queria compartir unas fotos del proceso de elaboración de los english muffins, los que se usan como base de los huevos benedictinos. Unos panecillos que se hacen en sartén. Salieron riquísimos, mucho mejor de lo que esperaba.
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Somayeh Ghasemzadeh posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
#Greenchallange
“Verdant Glow”
A contemporary interpretation of traditional Ash, presented within a naturally hollowed green kohlrabi.This composition blends the indigenous flavors of Tuyserkan (Iran) with citrus foam and sunflower microgreens,bridging culinary heritage and modern aesthetics in a refined, structured form.
(Tuyserkan Kohlrabi…
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Luisa María Diaz posted an update 7 months ago
Tiramisú.
Como base la receta de Oriol Lizano y sin mucho tiempo para hacer fotos 😃.
Alterna capas de crema de queso y ganache de chocolate al café. Y las soletillas están bañadas en un almíbar con café y licor de café-latte.
Una delicia…
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Srija Gottumukkala posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Oreo cheesecake from chef Elena Adell course !!! It is a must try along with the chocolate cheesecake and I would also love tips from other chefs and tell me where i could improve as well!
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Sol Damiani posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
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Ya están abiertas las inscripciones para la 16ª edición de Restaurantes contra el Hambre, el mayor movimiento solidario del sector en España.Miles de establecimientos ya han participado en ediciones anteriores. Este año, tu local también puede marcar la…
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