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Lana Mihajlović ha alcanzado el level Stagier 7 months ago
Level:
Sous Chef
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Elena Pintado Paredes posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Junto con la tarta que subí el otro día hice estos cupcakes de zanahoria con frosting de queso. Usé nueces pecanas en lugar de nueces normales.
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Daniela Duran posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Tortilla en laminas con cebollita y ajo desde adentro
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Eva Pardos posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Pan boule. Lo he hecho por primera vez intentando seguir las instrucciones -y no consiguiéndolo porque la temperatura en casa es muy elevada-. Después compensé teniéndolo el resto de la maduración en la nevera y al final el resultado fue muy bueno. Para el próximo intentaré buscar un medio de fermentarlo a 20ºC.
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Leonardo Cartes posted an update 7 months ago
Bocado de dama o pan Macarena
Un pan de la categoría de masas sobadas, una masa blanca y sencilla que se estira para posteriormente enrollar interfoliando con materia grasa
Su forma característica se debe a que uns vez cortados los rollos de un determinado tamaño son aplastados al centro con un palo generando ese espiral que se levanta en las…
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Frankie WONG posted an update 7 months ago
– Classic Basque Cheesecake 🍰🥭-
Summer time will always make me crave for sweet treats🧡wt’s better than a class Basque Cheesecake? Smooth and creamy texture or that meaning in your mouth.
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But this time, not just adding vanilla but also light mango purée for celebrating the wonderful summer season☀️Summer fruits like different kinda of berries…
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Lana Mihajlović posted an update 7 months ago
Level:
Sous Chef
The Scent of Childhood in a Sunday Lunch
Some dishes are more than just flavor, they are time machines. Scents, sounds, the quiet choreography of hands kneading, basting, deglazing… all of it turns an ordinary day into a celebration. For me, one of those dishes is roasted chicken with mlinci and tomato salad, prepared using my grandmother’s old…
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Beatriz Torija posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Recién recogidos del huerto… estos tomates son una maravilla. Están llenos de sabor 😍🍅
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Frankie WONG posted an update 7 months ago
Dubai chocolate inspired pistachio tart🍫
#GreenChallenge
@fw.pastry_
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I am living in the area that near a Turkish supermarket and also the best place to purchase some incredible statue cream.
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#dubaichocolate went viral back then and I can forget the first time tasting it. The richness and smell brings out the strong culture of them.🍫
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Have to…
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Mandie Lowe posted an update 7 months ago
Today I made the cinnamon raisin bagels from the Bagels course. I couldn’t resist slicing into one while it was still warm and eating it with butter. Wonderful. I used a mix of black and golden raisins.
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Daniela Duran posted an update 7 months ago
Tortilla en Salsa de Aioli
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
Croquetas de carrilleras de cerdo, mayonesa de kimchi e hilos de chile. Las carrilleras llevan su tiempo hacerlas, pero merece la pena. Cuando las hago, dejo para rellenar pan baos y hacer estas croquetas, que a mi hijo y mis sobrinas les encantan.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
Montadito de salchichas, cebolla caramelizada y huevo de codorniz.
La cebolla la hice despacio, dejando que soltara sus propios azúcares y se caramelizara.
A las salchichas las quité la tripa y las sazoné con sal, pimienta negra, cúrcuma e hierbas provenzales.
Luego doré un poco de ajo en la sartén, le añadí vino blanco y cuando evaporó un…
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Sol Damiani posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
🔥150 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nosotros…
Sí, así de fácil: deja tu reseña en Google y/o Trustpilot y gana 150 Scoolipoints + badge exclusivo⭐
Cada pasito cuenta para tu suscripción gratis. Al dejar tu reseña, envía un correo a mastersgame@scoolinary.com con una captura de pantalla de la misma para que podamos…- View more comments
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Lorena Hidalgo – Co-founder posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
Estos niguiris no los be hecho yo… ya me gustaria. Pero estoy ahora en Japon y los queria compartir porque me parecen preciosos!! El chef los hizo delante de nosotros y era bonito hasta el proceso!
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