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Henry Hernandez posted an update 7 months ago
Gracias la verdad es uno de mis favoritos me encanto nuvo idea sobre todo un textura uf no se diga es un placer de compartir con ustedes espero sus opiniones cheese cake dulce de leche
Maryam Vahed, Antonio Salvador Moreno Carretero and Mercedes Delgado de Miguel1 Comment- View more comments
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 7 months ago
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Executive Chef
La pasión del cocinero.
Hoy no os voy a presentar ningún plato, ni voy a contaros la historia de un alimento. Hoy voy a expresaros de la capacidad de un cocinero para superar un servicio. Os pongo en contexto. Ahora es época floja en hostelería y en mi empresa a un cocinero le han recortado las horas, por lo que los demás tenemos que hacer…
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julietasubiracursos posted an update 7 months ago
Bombones de autor despues de la clase de #MatiasDragun
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 7 months ago
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Sous Chef
Matcha Latte
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Maloles Muñoz posted an update 7 months ago
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Executive Chef
Atlantic Monkfish in Seafood “Suquet”
A seafood and fish suquet, elaborated with monkfish, squid, salmon and carabineros. On this base, some monkfish rolls cooked at low temperature (vacuum), salmon roe and EVOO pearls.
That day I had bought monkfish and a head of salmon to make soup, but I had some seafood in the freezer and things got out…
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Executive Chef
Rape Atlántico en “Suquet” de Marisco
Un suquet de marisco y pescado, elaborado con rape, galeras, salmón y carabineros. Sobre esta base, unos rollos de rape cocinados a baja temperatura (al vacío), huevas de salmón y perlas de AOVE.
Aquel día había comprado rape y una cabeza de salmón para hacer sopa, pero tenia algunos mariscos en el…
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Estefania Lozano Ragel posted an update 7 months ago
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Sous Chef
Today is one of those days, where you feel that you are missing hours in the day, and you decide to make a mise en place to make lunch. Here is mine for a stew I made.
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Sous Chef
Hoy es unos de esos dias, donde te sientes que te faltan horas en el dia , y decides hacer un mise en place para hacer el almuerzo. Aqui os dejo el mio para un estofado que he hecho.
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André Mellergardh posted an update 7 months ago
Potato leek soup
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
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Executive Chef
Cheek cannelloni with green curry, mint leaves, cayenne in its right measure, pickled cucumber and grated parmesan cheese
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Executive Chef
Canelon de carrillera con curry verde, hojas de menta, cayena en su justa medida, pepino encurtido y parmesano rallado
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Réka Horváth posted an update 7 months ago
Stranger Things inspired bonbon (design type is from Andrey Dubovik’s course)
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 7 months ago
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Executive Chef
Arroz a banda or seafood rice.
It takes very little to make a good rice, and this is it. It has a good broth, a good sofrito, a good rice and lots and lots of love. The French customers were delighted.
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Executive Chef
Arroz a banda o de marisco.
Se necesita bien poco para hacer un buen arroz, y este lo es. Tiene un buen caldo, un buen sofrito, un buen arroz y mucho, mucho amor. Los clientes, franceses, se fueron encantados.
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Nathalie Salameh posted an update 7 months ago
My jewellery, bonbon chocolate
0:04
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Nathalie Salameh posted an update 7 months ago
A big flower for you, Happy teachers day
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Sol Damiani posted an update 7 months ago
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Scoolinary Team
🤩150 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nosotros…
Sí, así de fácil: deja tu reseña en Google y/o Trustpilot y gana 150 Scoolipoints + badge exclusivo
Cada pasito cuenta para tu suscripción gratis Al dejar tu reseña, envía un correo a mastersgame@scoolinary.com con una captura de pantalla de la misma para que podamos acreditarte los… -
Mercedes Minaya Palacios posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
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Executive Chef
A delicious appetizer
The fritters are stuffed with finely chopped ear and then fried with smoky ketchup sauce.
Panico puris filled with wasaby cream, cured egg yolk and topped with sliced portobello
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Executive Chef
Un aperitivo riquísimo
Los buñuelos están rellenos de oreja muy picadita y luego fritos con salsa ahumada de ketchup.
Páni puris rellenos de crema de wasaby, yema curada y coronado con portobello en láminas
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Estefania Lozano Ragel posted an update 7 months ago
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Sous Chef
A few days ago I made crème brûlée and this was the result
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Sous Chef
Hace unos dias hice crema catalana y este fue el resultado
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