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Sol Damiani posted an update 7 months ago
Level:
Scoolinary Team
⏳ ¡Quedan solo horas para sumarte al Cheesecake Challenge!
Cierra este domingo 30 a las 23:59 CET.¿Te animas? ¿Ya participaste? ¿Vas por otra presentación?
Dina Alsina está esperando ver tu mejor cheesecake.
Hay Masterclass con ella + 250 Scoolipoints para quien se lleve el premio mayor.
(Recuerda: los Scoolipoints te ayudan a subir de nivel y con…
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Thomas Petersen posted an update 7 months ago
Hard core Cheesecake lovers LOVE my Cheesecake! New York Cheesecakes are too dense!
A Graham Cracker crust adds a nice flavor. Lemon zest gives a bit citrus, but not so much that it takes lemony. Sour Cream (mixed with Sugar and vanilla) on top adds a nice tang and last, but most important, the main cake is whipped until the cream cheese filling…
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Salmabi Kutty posted an update 7 months ago
#CheesecakeChallenge
I’m an amateur baker, and this was actually my first cheesecake! Yesterday, I faced quite a few challenges, especially with the oven temperatures. The oven took about 20 to 40 minutes to cool down between the two temperature settings, which definitely caused some panic. But I managed to figure it out, and in the end, the…
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Juan José Orta Hernández posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
#Cheesecake de mango
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Paula Hanna posted an update 7 months ago
This is my version of the classic Tarta la Viña (on the left), served with a little fruit coulis. It is creamy and light, as I use a mixture of cream cheese and mascarpone. I co-own a small restaurant with a no-waste policy, so if we have leftover cheesecake it is never thrown out. Instead we turn it into a new dessert, a base of moist but…
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Carmela Vetere posted an update 7 months ago
#CheesecakeChallenge Esta es mi interpretación de cheesecake😊
Cheesecake dulce y salada de calamares.
La creé para una competición de platos a base de calamares en Ibiza y yo sorprendí todo el mundo presentando una cheesecake de calamares. Base crujiente con frutos secos y tinta de calamar. Mix de quesos como, queso crema, Mascarpone y ricotta…
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Judy Keegan posted an update 7 months ago
Cheesecake Challenge Entry #3: The Rhonda Gelée Tart
For my third—and most heartfelt—entry into the #CheesecakeChallenge, I’m presenting something a little different: The Rhonda Gelée Tart, a no-bake cheesecake that brings together classic technique, clean finishes, and a few unexpected twists that make it truly my own.
A Cheesecake with a…
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Jorge González Vidal posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
TARTA DE QUESO CREMOSA IDIAZÁBAL
#CheesecakeChallenge 🧀
Nivel: Amateur
Para este nuevo Challenge he optado por realizar una tarta de queso cremosa con el queso Idiazábal, uno de los tesoros de la gastronomía de nuestro país, con denominación de origen protegida y que se produce en el País Vasco y Navarra, elaborado con leche cruda de oveja Latxa.…
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Diana Vinces posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
Para el reto #CheesecakeChallenge preparé este cheescake de San Sebastián. Me gusta la caramelización y la cremosidad, y el toque del queso curado le da mucha personalidad. Usé un pequeño popurrí de quesos maduros que tenía rallados.
Muy contenta con los resultados!!!
Profecional.
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Judy Keegan posted an update 7 months ago
#CheesecakeChallenge
Farmhouse Strawberry Cheesecake
Ameture
This Farmhouse Cheesecake is all about pure technique, honest ingredients, and that unmistakable old-fashioned creaminess that only comes from a slow, gentle bake. The texture is silky and custard-smooth through the centre, with a clean, even set right to the edge — no cracks, no…
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
#CheesecakeChallenge
Amateur
🎂 Tarta de Queso de Cabra malagueña, 🍯 de Castaño y Nueces Pacanas Ecológicas caramelizadas.
Lleva una base de galleta hecha con galletas saladas,mantequilla y trocitos de nueces pacanas.
Entre los ingredientes del relleno se encuentra una mezcla de queso philadelphia y queso semicurado de cabra malagueña y está…
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Elena Pintado Paredes posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Cheesecake de turrón blando. La base es de galleta y almendra. La tarta de queso crema, mascarpone, nata y turrón. Por encima lleva una nata montada con un poco de mascarpone para darle consistencia y por encima he rallado el turrón blando. La he horneado al baño maría y he intentado que el corazón quedara cremoso sin ser líquido. Estoy…
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Luisa María Diaz posted an update 7 months ago
Cheesecake de caramelo salado.
Hace tiempo ya subí unas tartas de queso (que me encantan) del curso de Elena Adell. Esta vez, para el reto #CheesecakeChallenge. He hecho mi propia versión.
Como amateur, he tomado la tarta de “La Viña” o San Sebastián, y y le he añadido una salsa de caramelo salado. Tanto en el interior como de topping
El…
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 7 months ago
Level:
Stagier
#CheesecakeChallenge
Amateur
Tarta de Queso Curado de Cabra con Espirulina y Gelatina de Spirumiel
Es una tarta sin horno y saludable . Lleva una base hecha con Copos de Avena,Dátiles, Mantequilla de Cacahuete y Cacahuetes troceados.
El relleno lleva Crema de Queso Light, Queso de Cabra Curado con Espirulina, Leche Desnatada y Preparado para…
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Judy Keegan posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Entry for the #CheesecakeChallenge
Amateur level
Japanese Soufflé Cheesecake with Fresh Summer Berries.
My Japanese soufflé cheesecake deserves to win because it brings together precise technique, clean execution, and a refined flavour profile while showcasing the signature elegance of this style. The interior reveals a flawlessly even, cloud-like…
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