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Retirar el gabazo del limón

Retirar el gabazo del limón
Nivel
Intermedio
Tipo de técnica
Cortes y Limpieza, Cocina

Esta técnica pertenece al curso:

Conservas Dulces y Saladas

Ver lección

Elena Lugo

Referente de la cocina tradicional mexicana, comparte su experiencia en técnicas de conservación, aprovechamiento integral y preparaciones artesanales con un enfoque sostenible y formativo.

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