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Sopa miso con setas

Sopa miso con setas
Original

Hideki Matsuhisa

Nivel
Intermedio
Tiempo
85 min
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Pescado, Soja

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Japonesa: Recetas con Umami

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Hideki Matsuhisa

Hideki Matsuhisa nació en Toyota (Japón) en 1972. Desde pequeño vivió de cerca las técnicas de la cocina japonesa y el sushi junto a su padre, maestro de sushi y propietario de un restaurante.

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