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Soja

Soja
Original

David Gil

Nivel
Intermedio
Tiempo
90 min
24 hs reservar + 12 hs, 4 hs enfriado, 12 hs maduración, 25 min horneado, 2 hs reposar, 45 min hornado al vapor
Categoría
Postre
Alérgenos
Huevos, Lácteos, Soja
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Esta receta pertenece al curso

Postres de Restaurante: Diseño de Carta y Técnicas de Elaboración

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