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Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

Valentina Masotti y Davide Posillipo

Nivel
Intermedio
Tiempo
270 min
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Lácteos, Sulfitos, Apio

Esta receta pertenece al curso:

Arroz Italiano en la Cocina

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Valentina Masotti y Davide Posillipo

La pasión de Davide lo llevó a formar parte de la dirección de la Associazione Strada del Riso Vercellese desde 2019, representando al sector de la restauración. Mientras que Valentina es sumiller de arroz y especialista en análisis sensorial aplicado a este cereal, además, hoy es docente de los cursos oficiales para Sommelier del Arroz en Acquaverderiso.

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