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Dacquoise de pistacho y frambuesa

Dacquoise de pistacho y frambuesa

Nicoll Notter

Nivel
Avanzado
Tiempo
115 min
Reposo 1 noche + Enfriamiento + Congelación
Categoría
Postre, Repostería/Pastelería
Alérgenos
Huevos, Lácteos, Frutos secos, Pescado, Soja, Cereales con gluten

Esta receta pertenece al curso:

Petits Fours

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Nicoll Notter

Su filosofía de trabajo duro y determinación lo ha llevado a restaurantes con estrellas Michelin, escuelas de primer nivel y al podio de los ganadores en concursos internacionales de pastelería.

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