David Pietralla

David Pietralla es un reconocido gastrónomo y autodenominado "Fleisch-Nerd" (fanático de la carne) que se ha destacado como especialista en barbacoa y preparación de steaks. Su pasión por el mundo de la carne lo ha llevado a compartir su conocimiento y entusiasmo a través de diversas actividades, como eventos de cata de steaks, sesiones de entrenamiento sensorial y cursos de cocina y parrilla en el Meatheaven Tastingroom. Con una profunda comprensión de la anatomía animal, los factores de calidad de la carne y las técnicas de preparación, David se ha convertido en una autoridad en el arte de disfrutar de una deliciosa y perfectamente cocida pieza de carne.

Como experto en la materia, David Pietralla se dedica a transmitir su experiencia y conocimiento sobre el mundo de la carne, desde la selección de los mejores cortes hasta los métodos de maduración y cocción óptimos. David proporciona a sus estudiantes las herramientas necesarias para convertirse en verdaderos conocedores de la carne. Su pasión por el arte culinario y su compromiso con la excelencia en la preparación de la carne de vacuno lo han convertido en una figura destacada en la escena gastronómica, donde continúa inspirando a otros a descubrir y apreciar las maravillas de la carne de calidad.