Aprende habilidades esenciales de pastelería - Rutas de aprendizaje

¿Qué es una ruta de aprendizaje?

Una Ruta de Aprendizaje es un programa práctico de 9 semanas. Cada semana recibirás una nueva lección para que mantengas el compromiso y alcances tus metas culinarias. Comparte tus platos y obtén valiosos comentarios de la comunidad.

¿Cómo funciona?

Paso 1

Mira

Aprende viendo la lección en vídeo cada semana.

Paso 2

Cocina

Es hora de practicar y ganar confianza.

Paso 3

Comparte

Sube una foto de tus platos para recibir feedback.

¿Qué aprenderás?

Semana 1

Adéntrate en los fundamentos del merengue con diversas técnicas impartidas por Joanna Artieda.

Semana 2

Domina el arte de los deliciosos cremosos con una lección sobre crema de chocolate con David Gil.

Semana 3

Aprende los secretos para elaborar un hojaldre perfecto con la guía experta de Rory Macdonald.

Semana 4

Adéntrate en el mundo de las mousses con Dina Alsina, explorando la teoría y creando tu variación favorita.

Semana 5

Explora la versatilidad de la pasta choux con Fran Segura, dominando los fundamentos y creando un eclair de avellana.

Semana 6

Domina el arte del templado de chocolate con Joanna Artieda, para luego elaborar mendiants guiado por Matías Dragun.

Semana 7

Lleva tus habilidades para hacer postres a un nuevo nivel con una lección sobre Trifle de Antonio Bachour.

Semana 8

Avanza en tus habilidades con una dulce miniatura afrutada de Xavier Donnay.

Semana 9: Proyecto final

Crea tu propio postre de autor aplicando todo lo que has aprendido.

Ruta de Aprendizaje

Aprende Técnicas Esenciales de Pastelería