-
veronicagaweda ha publicado una actualización hace al año
Mini alfajores marplatenses
Clara Frese López, Mariyana Mateva y5 más4 Comentarios- Ver más comentarios
-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Hago muchos escabeches en casa porque nos gustan mucho.
Esto es una ENSALADA DE TACOS DE ATUN CON TOMATE AZUL Y ESCABECHE DE ZANAHORIAS.
El escabeche zanahorias lo trituro para que quede en forma de cremita, el atún lo he macerado unos minutos y este es el resultado, luego se pone para adornar lo que se quiera.
El curso ya lo he terminado aunque…
- Ver más comentarios
-
Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Bombones de foie
Este es el aperitivo que os dije ayer. Unos bombones a partir de foie- micuit. Hice bolitas y rebocé en kikos muy picados. Los serví en unas tostas de pan integral con cebolla caramelizada. Super ricos !
- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
Level:
Scoolinary Team
🌶Nuevo Curso: Técnicas de Escabeche / Pickles, Marinades and Escabeches🌶
9 recetas de escabeches que te permitirán comprender el tratamiento específico que necesita cada tipo de ingrediente. Cada escabeche se transformará en un delicioso plato, ideal para servir como entrante o guarnición.
🔗Versión en Inglés. Versión en Español.
- Ver más comentarios
-
Yennifer Aisha Becerra Ramirez ha publicado una actualización hace al año
Les comparto mí producción de roles de canela. 🫴🏻
- Ver más comentarios
-
olgazlit ha publicado una actualización hace al año
Flan de pistacho Antonio Bachour (sin decoración de frutas)
Pistachio flan frov course Antonio Bachour ( without fruit decoration)
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Nancy Sadra ha publicado una actualización hace al año
Mis biscotes 🤗🤩😉.
My biscotti 🤗🤩😉
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Karla Reyes ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Ceviche nikkei de atún rojo
- Ver más comentarios
-
Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Lubina con remolacha en texturas.
Dicen que las prisas no son buenas y es verdad. El sábado se me hizo tarde pues preparé otro aperitivo (mañana os lo enseño) y “se me fue el santo al cielo” como solemos decir por mi tierra. Tenía todo preparado, al menos eso creía yo para terminar, montar este plato y sacarlo a la mesa, después de tomar el…
- Ver más comentarios
-
Voodoopickle ha publicado una actualización hace al año
Espiral de Albaricoque, Ajo Confitado y Vinagre. De la clase “Pan Casero”, por Juliana Lopez May. Realmente disfruté de su clase y sentí que aprendí algunas técnicas nuevas de ella con facilidad.
Apricot, Confit of Garlic, and Vinegar Spiral. From the class “Homemade Bread”, by Juliana Lopez May. I really enjoyed her class and felt I learned some new techniques from her easily.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Orsolya Csernák a Sol Damiani hace al año
hace al año (editado)
Level:
Stagier
#RetoPoke
Hace un par de días, no tenía ni idea de lo que era el poke.
@Sol, ¡muchas gracias por este Poke Challenge! Una vez más he aprendido algo nuevo.No había oído hablar del poke antes, y sinceramente, después de ver los vídeos, mi primer pensamiento fue que sería imposible utilizar tantos ingredientes desconocidos… pero vídeo a vídeo,…
Level:
Stagier
#PokeChallenge
A couple of days ago, I had no idea what poke was. @soldamiani Sol, thank you so much for this Poke Challenge! I’ve learned something new once again.I hadn’t heard of poke before, and honestly, after watching the videos, my first thought was that it would be impossible to use so many unfamiliar ingredients… but video by video, I…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Vasitos de boletus y crujiente de parmesano
Un entrante para compartir con amigos.
Lleva chalota, boletus, brandy, un poquito de nata.
Para el crujiente de parmesano, raye el queso y metí al horno, luego lo rompí en trozos y decore los vasitos de chupito.
Espero que os guste
- Ver más comentarios
-
nurgarjim02 ha publicado una actualización hace al año
Mi primera paella siguiendo las indicaciones de @kikemarticerda
- Ver más comentarios
-
Oscar y Jacquie Guevara Espinoza ha publicado una actualización hace al año
Aplicando la receta de masa de pizza del curso de Fundamentos de Pizza
- Ver más comentarios
-
Nancy Sadra ha publicado una actualización hace al año
Galleta Amaretti hecha
Made Amaretti biscuit
Traducido del inglés- Ver más comentarios
- Más información
