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Stagier
Ayer organizamos una fiesta Poke en casa. Estaba deseando ver la reacción de mi hija.
¡Nunca había oído hablar del Poke antes del #pokechallenge!
Estoy muy agradecida por ese curso: me ayudó a idear algo especial para dar la bienvenida a casa a mi hija.
Hace una semana, @lorena-hidalgo-Scoolinary me hizo pensar en el equilibrio de sabores,…Level:
Stagier
Yesterday, we organized a Poke party at home. I was looking forward to seeing my daughter’s reaction.
You know, I had never heard of Poke before the #pokechallenge!
I’m so grateful for that course—it helped me come up with something special to welcome my daughter home.
About a week ago, @lorena-hidalgo-Scoolinary made me think about the balance… Seguir leyendo
Traducido del inglés
Beatriz Piedras, Ksenia Vadaturskaia y6 más5 Comentarios- Ver más comentarios
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Nathalie Robitaille ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
¡Morue au four sur velouté de poireau et fenouil, huile au thym citronné, tuile de purée de poireau !
* ¡Je suis débutante !
Morue au four sur velouté de poireau et fenouil, huile au thym citronné, tuile de purée de poireau !
* Je suis débutante !
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Ensaladilla de patatas y mejillones es para celebrar con amigos.
Patatas cocidas, mejillones de lata, mahonesa hecha con el escabeche de la lata, emplatar para compartir con unos mejillones arriba para decorar y yo he puesto unos germinados de cebolla.
Espero que os guste
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Marybel Moreira ha publicado una actualización hace al año
A propósito de dia del Croissant 🥐 😋
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
¡Atención Scoolinars! 🎉 El Salón Gourmets presenta el Campeonato de Pinchos con Productos Riojanos, dirigido exclusivamente a cocineros profesionales que ejerzan su activida en España. 🇪🇸👨🍳👩🍳
8 chefs demostrarán su maestría usando ingredientes únicos como el Queso Camerano, el Chorizo Riojano y el Aceite de La Rioja. 🧀🌶️🫒
Inscripción gratuita…
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Elena Pintado Paredes ha publicado una actualización hace al año
Os comparto unos muffins de chocolate y otros de arándanos que preparé esta semana de merienda. ¡Estaban muy ricos!
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Santiago Carrasco Aguado ha publicado una actualización hace al año
Se confundieron y también me iniciaron en la ruta de aprendizaje Técnicas Esenciales de Pastelería. Así que… ¿Por qué no? La primera lección es hacer un merengue del curso de Jarabes, Mousses, Merengues y Crocantes de Joanna Arriera.
Utilizando este merengue italiano y la nata que me sobró de la tarta del otro día de queso, la he…
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Nilene Ector ha publicado una actualización hace al año
Pan trenzado del curso de Pan Casero. Coberturas de azúcar de canela y semillas de girasol.
Braided bread from the Homemade Bread course. Cinnamon sugar and sunflower seed toppings.
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Alcachofas con Huevo poché, Vinagreta de mostaza y Cecina
Ya veis que soy una enamorada de las alcachofas y de nuevo os traigo un plato especial. Son unas alcachofas confitadas, huevo poché, champiñón laminado y todo acompañado con una vinagreta que combina yema de huevo, mostaza y cecina. Ahí va la receta 😉
Ingredientes:
- 3 o 4 Alcachofas
- 2…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Dadas las circunstancias… el frío y los días desapacibles que tenemos en España, se impone un cocido madrileño. Garbanzos a remojo… ON!
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Jorge Sainz ha publicado una actualización hace al año
¡Hoy me entregaron el jardín vertical!
¡¡¡En lo sucesivo, solo frescura!!!
Hoy me entregaron el jardín vertical!
En lo sucesivo, solo frescura!!!
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace al año
Desayuno o merienda: scones , muffins, torta choco, yoyo,medialunitas y croissant
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Kristina Schaeflein ha publicado una actualización hace al año
Tarta de queso con oreo del curso Tarta de queso al horno
Oreo Cheesecake from the Baked Cheesecake Course
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mauriciojpremazzi ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Focaccias
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Santiago Carrasco Aguado ha publicado una actualización hace al año
Mi primera semana con la ruta de aprendizaje y empezamos con un Demi glace oscuro de vegetales, de Ignacio Barrios. La receta no es necesario que la suba, ya la tenéis en su curso de Caldos y fondos Básicos.
Aprovechando que hice bastante me guardé una botellita de caldo de vegetales también. Curiosamente tenía todos los ingredientes en…
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