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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
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Stagier
Focaccia de Masa Madre de Espirulina Bicolor.
La masa está hecha con masa madre de espirulina . A la mitad de la masa le puse polvo de higo tuno para darle color rosa.
Por encima lleva cebolla, aceitunas negras, queso semicurado ,semillas y orégano.
Seguí la receta del Curso de Panadería con Masa Madre de Martino Beira y las indicaciones para…
Maloles Muñoz, Jorge González Vidal y5 más9 Comentarios- Ver más comentarios
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Jérémie Rebeccai ha publicado una actualización hace 6 semanas
Ribs de cerdo, 48horas, 65°C.
Los sabores se han concentrado un poco, la carne se vuelve más fibrosa. No me ha convencido. Creo que a esta temperatura, es mejor 24horas. Esto dicho, ya he probado el 48horas con temperaturas más altas, y el resultado sí vale la pena.
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Mohamed Ahmed ha publicado una actualización hace 6 semanas
Pistachio raspberry tart 😋
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 6 semanas
To say that this was one of the tastiest meals I have ever had is an understatment.
I’m working my way through the Mexican Cuisine course and tonights meal is my version of chilaquiles.
Yesterday I made the cooked green sauce and marinated some chicken breasts in my own mexican inspired spice mix.
Tonight, the chicken was gently fried and let sit…
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Loville Villanueva ha publicado una actualización hace 6 semanas
Paella with abundant seafoods
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kehel ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
Get macarons with white chocolate ganache done. All was smooth, except maybe skirts )
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 6 semanas
Avocado.
Simply delicious. This is from the mexican cuisine course that I am working through this week.
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 6 semanas
Mexican week for me this week. Today I made the shrinp Aguachile. As I am not a fan of large pieces of raw seafood, I butterflied the shrimp as per recipe then decided to dice them a little smaller. This also helps to be able to heap better on the corn chip. The flavour is spicy and fresh.
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace 6 semanas
Asian-inspired Fish Soup With Cod from Bon Appétit October 2020 issue. Ingredients include shallots, lemongrass, Thai chiles, tomatoes, fish sauce, lime juice, garlic. It is super delicious and in the regular rotation since the first time I made it in 2020.
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Comfort Enitan ha publicado una actualización hace 6 semanas
chimney roll is a sweet, spiral-shaped pastry that originated in Central Europe. The dough is yeast-based, soft, and slightly sweet, similar to a brioche. It’s rolled out, cut into strips, and wrapped around a special wooden or metal cylinder (the “chimney” mold).
Once wrapped, the dough is brushed with butter, rolled in sugar, and baked over an…
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Nikola Krcatović ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
Krak od skute , krema od mermelada rajčice i spužva od maslinovog ulja
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace 6 semanas
#GreenChallenger Salsa de Perejil acompañando las empanadas
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace 6 semanas
Salsa de Perejil
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Stagier
Esta noche ha sido una noche de tapas porque no apetecia mucho entrar en la cocina con la calor que tenemos por el sur todavia.
Aqui os dejo unas fotitos de las tapas que he preparado
Pa amb oli y tomates
Pesto con tomates cherry mozarella y jamon serrano. todo sobre una tosta
Mezcla de queso cremoso con pistachos, perejil,albahaca, menta y un poco…
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