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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    #CookieChallenge

    Cookies Veganas Versión 2.0

    Misma receta de las que puse ayer, mejoradas.

    En este caso llevan en vez de la Chía, semillas de lino molidas e hidratadas.

    He hecho 2 versiones para comparar.

    Una versión con harina de avena, pasas y nueces y la otra con harina de trigo y pepitas de chocolate.

    Con la harina de avena quedan más…

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    Sol Damiani, Ksenia Vadaturskaia y3 más
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  • Foto de perfil de Diana Vinces

    Diana Vinces ha publicado una actualización hace al año

    hace al año (editado)

    Level: level 2 stagier 2 Stagier

    He estado siguiendo el curso de galletas de Ana Gordon y decidí probar su receta de cookies clásicas con chispas de chocolate.
    El resultado ha sido excelente: una galleta con un equilibrio perfecto entre textura crujiente en los bordes y un centro suave. En casa han sido un súper éxito.
    Para esta receta, utilicé cobertura de chocolate 70%, lo…

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    Beatriz Torija, Ksenia Vadaturskaia y5 más
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  • Foto de perfil de j28rn87

    j28rn87 ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Mi primer pizza napolitana del curso pizzas napolitanas! 😁

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    Beatriz Torija, Carolina Alvarez Santín y4 más
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  • Foto de perfil de Carolina Alvarez Santín

    Carolina Alvarez Santín ha publicado una actualización hace al año

    hace al año (editado)

    #CookieChallenge

    Amateur!!

    Aquí va mi primera aportación a este reto. Mientras olía estas cookies, empecé a maquinar las siguientes 😂😂 Esto es adictivo!!

    Estas que comparto hoy son unas cookies crakeladas de Lemon curd. Me encanta la repostería con toques cítricos.

    Me encantaría poder compartir también el olor que inunda mi cocina…

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    Sol Damiani, Griselda 🌻🌻🌻 y6 más
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  • Foto de perfil de johnybulay

    johnybulay ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    бÑÑÑк, каÑÑопР“Ñ.

    Я виÑÑÑив пÑовеµÑÑи екÑпеÑименÑ, Ñоб побаÑи, Ñо можна оÑÑимаÑи Ð- 2 оÑÐ½Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð¿ÑоÑÑÐ¸Ñ ÑнгÑеВÑÑнÑÑв. Ñк Ñи Ð’ÑмаÑÑ

    Traducido del inglés
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    Lana Mihajlović, Mercedes Minaya Palacios y3 más
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  • Foto de perfil de Elizabeth Bellinger

    Elizabeth Bellinger ha publicado una actualización hace al año

    hace al año (editado)

    #CookieChallenge Doble chocolate con pepitas de chocolate. Un exterior crujiente con un interior tierno hace que esta galleta sea perfecta para la leche y las galletas.

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    Sol Damiani, Mercedes Minaya Palacios y8 más
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  • Foto de perfil de Ksenia Vadaturskaia

    Ksenia Vadaturskaia ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Galletas clásicas con pepitas de chocolate y galletas con pepitas de chocolate con leche, cacao y avellanas
    #CookieChallenge

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  • Foto de perfil de Estefania Lozano Ragel

    Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    He encontrado estas fotos de unas craqueladas de limon de hace un tiempo.

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    Beatriz Torija, Mercedes Minaya Palacios y5 más
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    Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    ¿Qué pasa cuando llegas fundido al viernes y con la nevera tiritando? Pues que improvisas una ensalada para cenar con cuatro cosillas… atún, huevo, tomate, alubias cocidas y nueces. Y tan rica. Eso si, ni fuerzas para emplatar tenía ya 🤷‍♀️

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    Mercedes Minaya Palacios, Diana Vinces y6 más
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  • Foto de perfil de Mercedes Minaya Palacios

    Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año

    hace al año (editado)

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    GAZPACHO DE REMOLACHA CON COLAS DE CIGALAS PEQUEÑAS

    Las colitas de cigalas están cortadas y están decorando el gazpacho.

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  • Foto de perfil de Lana Mihajlović

    Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Patatas corazón derretido

    En el calor abrasador del horno, las patatas se rindieron lentamente al calor. Sus bordes se volvieron delicadamente crujientes, mientras que su interior se transformaba en una masa blanda y dorada, lista para recibir lo que se avecinaba. Cuando salieron del horno, el vapor se elevó y un cuchillo afilado las cortó en…

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    Mercedes Delgado de Miguel, Ksenia Vadaturskaia y3 más
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    #CookieChallenge

    Cookies Veganas de Avena con Pepitas de Chocolate.

    Están hechas con hechas con harina de avena,margarina,puré de manzana,almidón de maíz,pasta de vainilla bourbon,chia, bicarbonato,sal y pepitas de chocolate.

    Son unas cookies muy jugosas y tiernas.

    En casa triunfaron.

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  • Mis primeras cookies, receta de la chef Anna Gordon, divinas con ese baile entre lo dulce y lo salado.

    Cookies de chispas de chocolate

    Mantequilla, harina, azúcar moreno, muchas chispas de chocolate, sal en escamas y mucho más…

    Amateur

    #CookieChallenge

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    Estefania Lozano Ragel, Mercedes Minaya Palacios y4 más
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    Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año

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    Level: favicon spaced Scoolinary Team

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    pamela Pamela ha publicado una actualización hace al año

    hace al año (editado)

    Los macarons de Damien Wager 

    0:22

    1742551336572

    0:22

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    joan font mestres, Beatriz Torija y8 más
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