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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
En temporada de espárragos, la mesa de mi porche se ve así los fines de semana. Estos son del finde pasado, mi marido los trae a casa y yo los cocino… Hacemos un buen equipo 😊
Valentina Gurau, Rocio Brignolo Esmoris y7 más16 Comentarios- Ver más comentarios
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
He visto por el IG de Scoolinary que hoy es el día de la empanada… así que os comparto estas empanadillas que hice hace tiempo. No son estilo argentino, la masa en España es algo más fina. El relleno: bonito con tomate. Cuando era niña y mi madre hacía empanadillas (dse día era una fiesta) con la masa que le sobraba, hacía unos palitos o tiras…
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
El abrazo escarlata
#PlatingChallenge
Perfil: Aficionado
Tipo de plato Plato principal
Ingredientes: Salmón; Sal y pimienta; Aceite de oliva; Mantequilla; Dientes de ajo; Pimientos rojos asados; Espinacas tiernas; Nata para cocinar; Parmesano; Pimiento rojo triturado; Perejil; Tomates cherry, Arroz
Historia de “El abrazo escarlata
Cuando empecé…
Level:
Sous Chef
The Scarlet Embrace
#PlatingChallenge
Profile: Amateur
Type: Main Dish
Ingredients: Salmon; Salt and pepper; Olive oil, Butter; Garlic cloves; Roasted red peppers; Young spinach; Cooking cream; Parmesan; Crushed red pepper; Parsley; Cherry tomatoes, Rice
Story about „The Scarlet Embrace“
When I began creating this dish, I wasn’t just…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Esta tarde aprovechando el tiempo bueno y que los niños no tenian actividades extraescolares, mi marido y yo nos hemos ido a hacer una pequeña ruta en moto para desconectar. Ibamos por las carreteras de montaña y viendo el paisaje se me ocurrieron varias ideas para las tostas que iba a hacer. La primera he tostado un poco el pan y le he puesto…
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fsanchezzarabozo ha publicado una actualización hace al año
Madeleine
son furor !!
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cristina aguerrea ha publicado una actualización hace al año
¿Han salido los resultados de cookie Challenge? No lo encuentro por aquí 😅
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
El gran David Rickett, juez del #PlatingChallenge, nos deja sus mejores tips para emplatar como un pro 🎨🍽️ ¡Dale play, Scoolinar! ✨
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ricardo costa ha publicado una actualización hace al año
Pizza Napolitana 😍
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Carlos Rodríguez Almazán ha publicado una actualización hace al año
Tartar de Gamba aliñado con AOVE, lima y su relladura, sésamo tostado y el coral de las cabezas de las gambas, presentado sobre un jugo de granada, lima y albahaca.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
PIPARRAS.
Estas piparras vienen de la Rioja alavesa, concretamente de Laguardia, es un pueblo de Álava donde he pasado unos días.
Unas piparras son para fritas y otras para conservar.
Las fritas se consumen mucho con chistorra y huevos fritos, sobre todo en Navarra y Rioja..
Ahora a esperar para las conservas , las otras mañana caeran
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Sous Chef
Corteza y Flor
#PlatingChallenge
Perfil: Aficionado
Tipo de plato Plato principal
Ingredientes: Salmón; Queso parmesano rallado; Pan rallado Panko; Perejil fresco; Ajo en polvo; Orégano seco; Tomillo seco; Mantequilla; Sal y pimienta negra, Coliflor, Rábano y Cebolla roja
Historia de Crust & Bloom
Historia de “Crust & Bloom
Crust & Bloom es un…
Level:
Sous Chef
Crust & Bloom
#PlatingChallenge
Profile: Amateur
Type: Main Dish
Ingredients: Salmon; Grated Parmesan cheese; Panko breadcrumbs; Fresh parsley; Garlic powder; Dried oregano; Dried thyme; Butter; Salt and black pepper, Cauliflower, Feta cheese; Radish and Red onion; Olive oil and Lemon Balsamic cream
Story about Crust & Bloom
Story…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Massimo Orlando ha publicado una actualización hace al año
Tarta de bayas frescas
#Reto del emplatado
Perfil Profesional
Ingredientes: Fresas, moras, arándanos, frambuesas, leche entera, vainilla, mantequilla, huevos, azúcar, harina, ralladura de limón.
Postre inspirado en la primavera, con ingredientes frescos de temporada.
Fresh Berries Tart
#Plating Challenge
Profile: Professional
Ingredients: Strawberry’s, Blackberries, Blueberries, Raspberries, Whole Milk, Vanilla, Butter, Eggs, Sugar, Flour, Lemon Zest.
Spring Inspired Dessert , Using Fresh Seasonal ingredients.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Patty Aguero ha publicado una actualización hace al año
Hoy prepare un shortcake de matcha y calamansi. En glaseado fue un poco difícil la primera vez. Me gustaría algún consejo, el sabor muy bueno pero fue un poco difícil que quedara pegado al cake.
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
Armonia de Verduras con Parmentier de Calabaza asada
#PlatingChallenge
Perfil: Amateur
Cuando recibí mi nuevo plato, imaginé una paleta de pintor donde los óleos se colocan en armonía, donde el pincel recoge un poquito de cada color para dar esa pincelada en el lienzo creando algo que sólo tu tienes en tu cabeza. Hace tiempo yo pintaba …
Hace…
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Level:
Executive Chef
De la factoría #chickenfluencer, llega la #romerofluencer. Siguiendo los pasos de @loles-mhotmail-com , ando vigilando de cerca el romero del jardín, y creo que ya hay suficientes flores como para cosechar 😅… pero ahora soy un mar de dudas, y no se si hacer sal, azúcar… o meterme con las jaleas del curso de Joana Artieda 🤔
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