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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Un plato al que yo le di una vuelta de tuerca en un restaurante en el que trabajé. Son alcachofas a la brasa con una salsa holandesa de cecina.
Lana Mihajlović yMercedes Minaya Palacios5 Comentarios- Ver más comentarios
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Sous Chef
Folded Cherry Hearts
#FoldingChallenge
Profile: AmateurFor this challenge, I wanted to return to Knedle, but in a completely new interpretation. Since I already made them once before for another challenge, this time my focus was on a different filling, layered textures, and the addition of an aromatic sauce that ties everything into a new…
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jaddygonzalez ha publicado una actualización hace 7 semanas
Receta de costillas del cheff Lalo Plascencia, iba casi 2 horas al horno pero el mio falló, tuve que poner los últimos 10min en la airfrayer para que dorara y brillará mejor #solucionando
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
Level:
Sous Chef
Ha Gao de gambas
#FoldingChallenge
Amateur
Continúo de viaje para este #FoldingChallenge… pero sin salir de China. Eso sí, del norte del país, nos vamos al sur, concretamente hasta Hong Kong, con uno de sus bocados más tradicionales: el Ha Gao de gambas.
Son como pequeños suspiros de gambas, llenos de intención y sabor. Entre las…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Sous Chef
Hoy cuando he salido a mi pequeño huerto me he encontrado con este ramo de perejil, que os parece el tamaño de sus hojas ?
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Scoolinary Team
Aún estás a tiempo de sumarte al #FoldingChallenge — tienes hasta el domingo 16 de noviembre (23:59 CET).
¿Qué tal si pruebas con un dumpling? Delicado, técnico y lleno de sabor.
Y si quieres ir más allá, crea tu propia versión, mezcla culturas, cambia el relleno o la cocción.
✨ Lo importante es que te diviertas, experimentes y…
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 7 semanas
Finally got around to making a batch of tigers milk for a sseviche. I was inspired by a couple of courses that i have completed..
tasting the tigers milk before incorprrating it into my ceviche, i was a little concerned about the amount of lime juice in thecrecipe. So i was a little light handed and reduced the amount in the dish, which i…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Stagier
Os traigo otra forma de hacer y presentar el pulpo a la cartagenera. A mi ex jefe no le gustaba la forma tradicional y optó por esta que le presenté. Pulpo cocido y luego asado a la plancha con una salsa tradicional de aceite, limón y vinagre balsámico; las patatas están cocidas y con aceite, ajo y perejil; bueno, sobre gustos no hay nada escrito.
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Konstantin Fomin ha publicado una actualización hace 7 semanas
I first time tried lamb kebab with turkish style tomato salad, it was really good and delicious. All that spices soaked in lamb, extremely aromatic, and meat so juicy inside, thank you for inspirarion Ali Güngömüş!
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jobanny torres ha publicado una actualización hace 7 semanas
Ustedes tienen sedes en Alemania
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Sous Chef
🇷🇼 Inkoko mu sauce y’ikinyomoro na mango, ugali & Creamed spinach
Chicken in tamarillo & mango sauce, served with ugali and creamed spinach
Not long ago I shared a photo of the fruit my dear friend brought me from Rwanda – ikinyomoro (tamarillos) and mangoes. I mentioned that I would create both a sweet and a savory dish with them.
Today, I’m…
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Betza Medina ha publicado una actualización hace 7 semanas
hace 7 semanas (editado)
esta anécdota como muchas de las que les comparto sobre mis platos, empieza con “mi esposo” les cuento que mi esposo es de un estado llamado Hidalgo, de donde son muy típicos los Pastes, que son una especie de empanadas horneadas, rellenas de muy variados guisos dulces y salados, los típicos son de papa con carne molida, mole y los de manzana,…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Sous Chef
Mero con salsa verde
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 7 semanas
Level:
Scoolinary Team
🔥150 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nosotros…
Sí, así de fácil: deja tu reseña en Google y/o Trustpilot y gana 150 Scoolipoints + badge exclusivo⭐
Cada pasito cuenta para tu suscripción gratis. Al dejar tu reseña, envía un correo a mastersgame@scoolinary.com con una captura de pantalla de la misma para que podamos… -
Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace 7 semanas
Preparando un kimchi al vacío para fermentar. Curso de Robert Ruiz
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