-
Johnny Jesús Mendoza ha alcanzado el level Stagier hace 5 semanas
Level:
Stagier
-
Arslonbek Erkinov ha publicado una actualización hace 5 semanas
Merengue de limón 🍋
Una de mis últimas creaciones para Maison Efsun.
Un brioche casero y esponjoso relleno de una cremosa crema de limón y una suave crema de vainilla, rematado con un ligero merengue italiano, ligeramente tostado para conseguir un bonito acabado dorado.
Para este postre, quería crear un equilibrio entre diferentes…
Lemon Meringue 🍋
One of my latest creations for Maison Efsun.
A soft homemade brioche filled with a bright lemon curd and smooth vanilla cream, finished with a light Italian meringue, gently toasted for a beautiful golden finish.
For this dessert, I wanted to create a balance between different sensations: the acidity and freshness of lemon,…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace 5 semanas
Level:
Stagier
Conchas…..
-
Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace 5 semanas
Level:
Stagier
Iniciando el lunes
-
Raquel González Carvallo ha publicado una actualización hace 5 semanas
Patatas bravas originales, la receta original
- Ver más comentarios
-
catia pequeno ha publicado una actualización hace 5 semanas
Fastastico curso sourdough bread by xavi ramon.
- Ver más comentarios
-
This is the first time i tried making any baking item, i really like croissants so i had taken the course to learn how to make it. I am sharing my first baked croissant. I am happy ☺️ i know they are not perfect but definitely a start for being perfect ❤️ I really appreciate chef @Antonio Bachour for teaching the lesson with easy and clear… Seguir leyendo
0:03
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 5 semanas
Level:
Executive Chef
Caldereta de cordero.
A la espera de esos deseados buñuelos de bacalao, hoy os traigo una caldereta de cordero “que quita el sentido”. Un pequeño truco, aparte de un buen vino en el guiso, le viene de perlas un par de ramitas de canela.
- Ver más comentarios
-
Laura Contreras Camacho ha publicado una actualización en el club
hace 5 semanasPastry & Bakery hace 5 semanasTARTAS DE CELEBRACIÓN 🥂
Bizcocho de 🍫 + Mermelada de naranja 🧡
Inspiradas en la tarta Versailles de Dina Alsina y con ayuda de los cursos de Lisa Cheng, me estreno con las obleas de arroz y mi primera tarta de dos pisos para las bodas de oro de mis suegros 💪🏽☺️
- Ver más comentarios
-
Sibongile Masingi ha publicado una actualización hace 5 semanas
Cooking
-
Ester Barea ha publicado una actualización hace 5 semanas
Cheesecake San Sebastian
0:20
-
Ester Barea ha publicado una actualización hace 5 semanas
Cheesecake de oreo
-
Ester Barea ha publicado una actualización hace 5 semanas
Cheesecake de speculoos
-
Level:
Executive Chef
Ceviche de Lubina
Desde que vi el curso Aprovechamiento del pescado, me enamoré de este ceviche. Es la primera vez que lo hago y ha sido mi propuesta para la 2ª Edición Del curso al plato. Os dejo enlace a la receta.
He cambiado alguna técnica y no suelo hacerlo la primera vez que replico un plato. Pero esto si era necesario, al menos para…
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 5 semanas
Level:
Executive Chef
Aceite de carabineros.
Menudos ejemplares deberían haber sido junto a su cuerpo, pero esta vez solo voy a utilizar las cabezas. A mí siempre me han enseñado que las gambas al ajillo se hacían dorando unas láminas de ajo, añadiendo las gambas, una guindilla y, al final, un poco de perejil picado. Pero los que me conocéis ya sabéis que soy un…
- Ver más comentarios
- Más información
