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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
🎥 Hoy tenemos cita con la Mejor Pastelera del Mundo 2024. ¿Tienes dudas sobre masas, fermentaciones o cómo alcanzar la textura perfecta?
A las 19h (España) estaremos en directo con Joanna Artieda en nuestro Instagram para hablar del Master “Masas Esenciales de la Pastelería Profesional” 🍰
👀 Spoiler alert: durante el vivo revelaremos un cupón de…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Siempre os dejo por aqui postres, segundos platos, entrantes pero nunca os he enseñado mis platos de cuchara, aqui ya va apeteciendo cositas calientes, por eso os dejo unos callos que he hecho hoy, que el aroma que desprende es magnifico, y el sabor increible ya que tiene un toque de picante. Los callos mios se caracterizan por el picante.
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antoniojoseruizbernal ha publicado una actualización hace meses
Burger hecha del curso de juancho de la rica, pan brioche casero, salsa bbq casera y el bacon macerado en whisky y coca cola durante 12h
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Comparativas de las empanadillas de frito y atún. La primera es de hace unas semanas y las otras dos las hice ayer, el olor a salsa de tomate casera inunda mi la cocina por los cuatro costados. e de decir que el dorado no es muy uniforme porque a mi viejo horno se le acaba la vida, pero doy fe que está muy crujiente y sabrosa. Prometí que…
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emmanuel.tuwani ha publicado una actualización hace meses
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José Ricardo Alves Bocci ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
#MexicanChallenge
Al principio, pensaba que el desafío más grande para hacer los Esquites del curso de Comida Callejera Mexicana sería encontrar el epazote. Me puse a buscar el nombre en portugués de esta hierba. Al final, resulta que aquí en Brasil la llamamos “erva-de-santa-maria” o “Mastruz”. Se encuentra abundantemente por todo el país y se…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Aperitivo de bienvenida para amigos.
El vasito lleva salsa de curry y mango con langostinos rebozado en panko.
Rollito de brick rellenos de pato con salsa hosin.
Bol de oreja en salsa en cocción baja
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Una dorada al horno, con patatas y un refrito de ajitos y guindilla. Una comida sencilla, rapida y ¡deliciosa!
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serenascipioni1 ha publicado una actualización hace meses
Receta vegana 🌱 Galletas de mantequilla de cacahuete y compota de manzana, con una pizca de sal y un toque de canela, ¡a mis amigos les encantaron!!!🥜🍎
Vegan recipe 🌱 Peanut butter and applesauce cookies, with a pinch of salt and a touch of cinnamon, my friends loved them! 🥜🍎
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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stella gagliano ha publicado una actualización hace meses
Hice postres realistas y estoy super feliz con el resultado
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Betza Medina ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Para cerrar participación, les presento mi pan de muerto, toda una oda a la paciencia, saber respetar los tiempos de fermentación es un reto, pero hacer los huesitos si es un desafío a la paciencia jajajaja!! Pero en serio recomiendo la experiencia, como mexicana me apena decir que no habia hecho este pan antes, 🤭 la receta de la chef Paloma…
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Diego Garzon ha publicado una actualización hace meses
He puesto en practica algunas de las técnicas aprendidas en emplatado y este es un de los resultados 😅: “Tartar de atún 🐟 con beurre blanc”
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Pollo con castañas al Albariño con tomillo.
Llega el otoño y llega el tiempo de castañas, y enseguida que las ví a la venta me apeteció elaborar este plato tan rico de pollo, cocinado todo con un rico vino blanco Albariño y tomillo fresco.
Enseguida habrá que repetir!!!!! riquísimoooo!!!! 🤤
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e.carreteroperez ha publicado una actualización hace meses
Me estoy preparando para Halloween y no me podia faltar este año una buena tarta de calabaza y ka verdad es que me he sorprendido a mi misma🥰
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
En 7 días comienza el Master Advanced Macarons for Chefs and Bakers con el Chef Damien Wager. Perfecciona los merengues francés, italiano y vegano, además de rellenos profesionales, en un formato intensivo con práctica aplicada y feedback directo.
👉 Ten en cuenta: el curso se impartirá en inglés.
📅 Inicio: 28/10
🎓 Certificación avalada
👉 …
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